Farofa de Miúdos
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 45m s | 8 porções | Fácil |
Receita de Farofa de Miúdos
A farofa de miúdos de frango é a minha receita oficial de farofa de natal, todo ano eu faço aqui em casa e é sucesso garantido.
Se você gosta de farofa mas quer fazer uma farofa mais incrementada e mais deliciosa para o natal ou para o churrasco de domingo, a farofa de miúdos é a escolha certa por vá combinar com tudo mesmo, desde a ceia de natal até aquele churrasquinho com os amigos.
Todo mundo gosta, é uma farofa econômica e dessa forma você evita o desperdício em casa e economiza dinheiro.
Farofa de Miúdos
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 221kcal Calorias | 11g Proteínas | 25g Carboidratos |
| 8g Gorduras | 421mg Sódio | 2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Farofa de Miúdos
Modo de Preparo em 10 passos.
Passo 1
Na panela de pressão, coloque a moela com 1 litro de água e o caldo de galinha;
Passo 2
Deixe cozinhar por 10 minutos (após pegar pressão);
Passo 3
Em seguida desligue o fogo, tire a pressão e coloque o coração, cozinhe por 5 minutos (após pressão);
Passo 4
Desligue o fogo, tire a pressão e coloque o fígado, cozinhe sem pressão por mais 10 minutos. Reserve;
Passo 5
Numa outra panela, coloque um pouco de óleo ou azeite e doure o bacon;
Passo 6
Adicione a cebola picada e frite mais um pouco;
Passo 7
Depois pique os miúdos de frango cozidos ecoloque na panela do bacon com cebola;
Passo 8
Acrescente a farofa ou farinha de mandioca;
Passo 9
Coloque os ovos picados, a salsinha, as azeitonas e cebolinha.
Passo 10
DICA: Para a farofa ficar mais molhadinha, basta colocar o caldo de galinha que ficou na panela, a gosto, até atingir o ponto desejado.
Tags: Farofa de Miúdos
Gostei. Vou fazer. Experimentar. Parabéns Pedro. Vou salvar
Fiz e ficou maravilhosa!
Obrigado, Simone. Fico feliz que você gostou 💗
OK muito bom
Amei é muito saborosa, estava a procura de uma receita que é bem elaborada com o passo a passo feito com cuidado como está meus parabéns Pedro ! Verdade é um sucesso. 👏👏👏♥️