Guacamole Mexicano
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Guacamole Mexicano
Você não precisa ir ao México para comer um verdadeiro guacamole mexicano! Aqui eu vou te ensinar como fazer guacamole mexicano tradicional com a verdadeira receita do México.
Vou confessar para você que até há um tempinho atrás, eu tinha muito preconceito com guacamole. Eu achava que o sabor era ruim e que não combinava salgado com abacate.
Mas um dia eu resolvi ir em um restaurante Mexicano e acabar de vez com esse preconceito. Então quando eu comi pela primeira vez um verdadeiro guacamole mexicano com tortilha, na hora eu quis aprender a fazer aquela receita!
Então fui atrás dessa bendita receita. Testei algumas que achei na internet, testei algumas que achei num livro que comprei no mercado, mas nenhuma ficava igual aquele guacamole que comi no restaurante mexicano.
Foi aí que eu resolvi traduzir uma receita do México, pois tinha visto que os ingredientes eram os mesmos que estava no que comi naquele restaurante. E agora eu quero compartilhar com você essa receita de guacamole mexicano simples igual de restaurante e de lanchonete do México
Guacamole Mexicano
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Informação Nutricional
| 131kcal Calorias | 3g Proteínas | 11g Carboidratos |
| 8g Gorduras | 227mg Sódio | 4g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Guacamole Mexicano
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Corte os tomates ao meios, retire a poupa e corte em cubinhos;
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Passo 2
Retire a casca da cebola e corte-a em cubinhos;
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Passo 3
Pique o coentro, bem picadinho;
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Passo 4
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa;
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Passo 5
DICA: é importante que o abacate esteja maduro.
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Passo 6
Corte a pimenta dedo de moça ao meio, retire as sementes e pique bem picadinha;
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Passo 7
Transfira para uma tigela e amasse o abacate, mas não muito;
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Passo 8
DICA: não deixe o abacate muito amaçado, é importante que ele fique grosseiro e com pequenos pedaços.
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Passo 9
Nessa mesma tigela, adicione os tomates, a cebola, o coentro, a pimenta, o suco do limão, o azeite e o sal a gosto;
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Passo 10
Misture bem, mas sem amassar;
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Passo 11
Em seguida sirva o guacamole com tortilhas, com torradinhas, com pão ou sirva como salada.
Tags: Guacamole Mexicano
Estou louca pra fazer, comi no restaurante Guacamole do Rio de janeiro, que comida maravilhosa, saborosa e quero muito testar essa receita aqui pra ver se fica igual
Fiz ontem! Que delícia
Eu fiz, e ficou maravilhoso.
Um delicia mesmo!!!