Cavaca de Padaria
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Cavaca de Padaria
Você já ouviu falar ou já comeu cavaca de padaria? Se você não conhece ou nunca provou, eu vou explicar. A cavaca de fubá ou cavaca de padaria, nada mais é do que uma broa de fubá que leva poucos ingredientes, fica sequinha por fora e macia por dentro. A cavaca é um doce português que ficou muito famoso no interior paulista e que hoje você vai aprender a fazer de forma simples. Vou deixar aqui todo o passo a passo de como fazer cavaca de padaria a verdadeira, que é simples e fácil de preparar. Ótima para servir no café da manhã ou no café da tarde, a cavaca além de levar poucos ingredientes e ser super econômica, rende bastante e você inclusive pode fazer para vender. Essa receita de cavaca de padaria feita com fubá é feita no forno de casa mesmo, não precisa de fogão a lenha e também não vai precisar de nenhum outro eletrodoméstico, pois a massa é simples e nós iremos usar apenas uma bacia para misturar os ingredientes. Quem quiser deixar ainda mais gostosa, basta adicionar coco ralado na massa, fica uma delicia.
Cavaca de Padaria
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 281kcal Calorias | 3g Proteínas | 50g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 761mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Cavaca de Padaria
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
OBS: as cavacas ficam brancas por fora, não deixe assar muito pois elas podem endurecer se passar do ponto.
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Passo 12
Retire do forno e aguarde esfriar antes de desenformar.
Tags: Cavaca de Padaria
Não dá 15 unidades. E tinha que dar mais detalhes para a montagem. Fiz a receita que dá suoer certo. Só faltou mais informações sobre assar.
Muito boa experiência!
Fernanda, a quantidade é bem relativa, vai depender muito do tamanho que você fez aí. Quanto ao forno, o tempo pode variar de forno para forno. Por isso que o tempo aproximado é de 20 minutos.
Gostei da massa de cavaca bem fácil,meus pais são mineiros e minha mãe fazia muitas guloseimas.
Show muito bom
Obrigado!!
Fiz e ficaram deliciosas! Obrigada pela receita 🙂
Ótima receita, recomendo, fiz aqui em casa e a família toda aprovou.
As cavacas ficaram muito boas! Fácil de fazer!
Obrigado chef.
Amei !!!
fiz e deu 15 cavacas acrescentei erva doce que amo ficou deliciosas.
Ameeei
Muito facil. Diminui o acucar. Coloquei um pouco mais de meia xicara. Ficaram maravilhosas
Fiz hoje amo cavaca pensei que fosse ficar pequenas elas crescem ficaram ótima Boa receita amei
Ficou muito bom. Porém tem q diminuir o açúcar
Cavacas excelente!’
Obrigado 😀
Essa receita é maravilhosa
Fiz e deu super certo,Amei Parabéns 👏❤️
Ficou maravilhoso.. Eu diminuiria um pouco o açúcar e acrescentaria erva doce..e tem que dar um espaço bem grande entre elas mesmo porque cresce muito
Vou fazer agora, segundo o passo a passo👍
Sucesso total!! Parabéns. As dicas dos comentários aqui também são maravilhosas, vou tentar a erva doce e a goiabada.
Delícia de cavaca! Obrigada por compartilhar.
Boa tarde a todos, receita maravilhosa me lembrou minha infância, ainda acrescentei goiabada. Hummm…
Vou fazer
Delícia de cavaca! Só uso essa receita daqui para frente.
Qual a medida da xicaea de cha em kl?
Vanderson, a medida padrão é de 240ml.
fiz e gostei so diminui o acucar
Vou fazer, parece muito boa essa cavaca???
Meu marido gosta muito de cavaca, fiz sua receita e ficou perfeita. Obrigado!!!👏
Meu filho adora cozinhar, agora mesmo está fazendo essa receita. Ele 13 anos e o irmão de 2 anos estão com a mão na massa. Colocaram pedacinhos de goiabada na massa.
A receita ficou ótima,adorei
Fiz a cavaca e ficou simplesmente maravilhosa. Só acho que deve diminuir um pouquinho o açúcar. Mas todos gostam aqui em casa.
Delícia obrigada
Fiz e ficou uma delícia!!!!
Fiz a cavaca e ficou simplesmente maravilhosa. Só acho que deve diminuir um pouquinho o açúcar. Mas todos gostam aqui em casa.
Muito bom. Vou fazer.
Amei a receita ficaram deliciosas
Fico feliz que você gostou 😀
Acabei de fazer e é ótima, parabéns pela receita!!!
Eu fiz , ficou uma delícia ?.