Cozinhar Feijão Preto na Panela de Pressão
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Cozinhar Feijão Preto na Panela de Pressão
Tem gente que gosta do feijão branco, tem gente que gosta do feijão comum e tem pessoas que amam feijão preto. Se você é uma dessas pessoas que não resiste a um feijão preto bem temperadinho, aprenda aqui como fazer para cozinhar feijão preto na panela de pressão rápido fácil e com o caldo grosso ou fino. Isso mesmo! Com essa receita você além de poder ter um feijão preto prontinho bem temperadinho em 30 minutos, eu também vou ensinar como se faz para deixar o caldo do feijão preto mais grosso. Hoje em dia todo mundo tem uma panela de pressão em casa, então não tem mais desculpas para ficar horas e horas cozinhando o feijão na panela comum, é hora de aprender a fazer essa receita de cozinhar feijão preto na panela de pressão que fica macio e não se desmancha. Muita gente me pergunta como faz pra deixar o feijão preto macio, mas sem desmanchar, então para responder a todos, eu preparei essa receitinha caprichada com muito carinho. Agora não vai mais ter como errar de jeito nenhum! Cozinhar Feijão Preto na Panela de Pressão
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 156kcal Calorias | 9.2g Proteínas | 14g Carboidratos |
| 7.2g Gorduras | 526mg Sódio | 5.1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Cozinhar Feijão Preto na Panela de Pressão
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
Numa bacia ou tigela, coloque o feijão preto, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outro;
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Passo 2
Escorra o feijão, jogue essa água fora e transfira o feijão preto para a panela de pressão;
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Passo 3
Adicione os 500ml de água, a calabresa, o tomate picado e as folhas de louro;
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Passo 4
DICA: o ideal é que a quantidade de água fique 2 dedos acima do feijão.
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Passo 5
Tampe a panela e leve ao fogo médio, quando começar a pegar pressão, abaixe o fogo e deixe na pressão por 25 minutos;
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Passo 6
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha antes de abrir a panela;
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Passo 7
Veja se o feijão está macio, caso contrario, deixe cozinhar um pouco mais;
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Passo 8
Numa outra panela, refogue o bacon até dourar;
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Passo 9
Em seguida adicione a cebola e refogue até que ela fique transparente;
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Passo 10
Depois adicione o alho e refogue mais um pouco;
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Passo 11
Transfira o feijão para essa panela, junto com o caldo;
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Passo 12
DICA: se você deseja ter o caldo um pouco mais grosso, pegue uma concha de feijão e amasse bem.
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Passo 13
Tempere com sal, pimenta do reino e misture bem;
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Passo 14
Cozinhe por mais 1 minutinho e desligue o fogo;
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Passo 15
Sirva em seguida.
Tags: Cozinhar Feijão Preto na Panela de Pressão
Obrigado pelas dicas vou fazer o feijão agora.
Otima receita, parabéns!!
Nunca fiz o Feijão Preto
Acabei de fazer
Olha
Ficou maravilhoso..
Adorei
Muito obrigada, estava procurando o tempo certinho e não achava. São dicas ótimas .