BOLINHO DE ARROZ SIMPLES

Quando penso em receitas que me lembram da infância, o BOLINHO DE ARROZ SIMPLES é uma das primeiras que vem à mente. É um daqueles pratos que, ao serem preparados, nos transportam para momentos à mesa com a família, cheios de amor e risadas. A combinação do arroz cozido, ovos batidos e farinha de trigo cria uma textura única e um sabor que é ao mesmo tempo simples e reconfortante. A rotina de cozinha, com o cheiro de queijo parmesão ralado e o Tempero SAZÓN no ar, é quase terapêutica, trazendo uma sensação de calma e tranquilidade. Preparar o BOLINHO DE ARROZ SIMPLES é mais do que seguir uma receita; é reviver memórias e criar novas, compartilhando amor e cuidado através da comida.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido (450 g)
• 3 ovos batidos
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
• meia xícara (chá) de leite (100 ml)
• 1 e meia colher (chá) de fermento em pó (5g)
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (opcional) (20g)
• 2 sachês de Tempero SAZÓN Branco
• meia colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, coloque o arroz, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN e o sal, e misture delicadamente. Isso ajudará a combinar todos os ingredientes de forma homogênea, criando uma base sólida para os bolinhos.
2. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde os bolinhos e vá fritando-os, em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos, ou até dourarem. A temperatura certa do óleo é crucial para que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
3. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida. Este passo é importante para remover o excesso de óleo e servir os bolinhos ainda quentes, aproveitando ao máximo o sabor e a textura.