Como fazer Manteiga da Terra

Name: Como fazer Manteiga da Terra
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de nata

Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento

Média de Avaliações 4.1 de 5 21 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
30m	4 porções	Fácil

Receita de Como fazer Manteiga da Terra

Também conhecido como manteiga de garrafa. Essa receita é bem antiga, se ouve muito de nossas avós.

Fácil de se fazer, da para utilizar em varias outras receitas como farofa, fritar, carne e etc…

Como fazer Manteiga da Terra

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Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 g de nata

Como preparar Como fazer Manteiga da Terra

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Coloque a nata em uma tigela e bata bem com uma colher até que fique cremosa;
Passo 2
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Leve para cozinhar em fogo baixo, mexa até que a nata solte uma manteiga na cor de um amarelo bem forte;
Passo 3
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Quando a nata virar uma borra, uma pasta grossa, deixe ferver mais um pouco até que suba e fique espumante;
Passo 4
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Tire do fogo, espere esfriar um pouco;
Passo 5
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Por ultimo, coe a manteiga usando um pano de algodão para separar a borra da manteiga;
Passo 6
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Despeje em uma garrafa limpa esterilizada;
Passo 7
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Guarde na geladeira.