Caldo Verde com Couve
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 37m | 6 porções | Fácil |
Receita de Caldo Verde com Couve
Quando chega o inverno, nossas mentes automaticamente pensam em caldo! É um prato que não pode faltar nessa época do ano. Por isso, trouxe o passo a passo de como fazer um maravilhoso caldo verde com couve.
Essa receita reúne tudo o que gostamos em um prato. Tem todo o sabor dos ingredientes reunidos, a cremosidade da batata e a nutrição da couve. Com temperos bem simples, o caldo fica uma delícia! Além de ser muito prático, esse caldinho rende bastante.
Já no preparo são necessários apenas uma panela grande e um liquidificador, para fazer com que as batatas cozidas virem um caldo cremoso. Fica pronto rapidinho e não faz bagunça na cozinha.
Aqui em casa, sempre que o tempo esfria minha família pede para eu preparar essa receita! Faça o caldo verde com couve para sua família nesse friozinho que está chegando, e veja como esse prato fica delicioso! Deixe aqui nos comentários qual a reação deles! Caldo Verde com Couve
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 35kcal Calorias | 1.6g Proteínas | 1.7g Carboidratos |
| 2.5g Gorduras | 139mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Caldo Verde com Couve
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Em uma panela grande coloque o azeite e aqueça em fogo médio;
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Passo 2
Em seguida adicione a cebola e deixe refogando até começar a murchar;
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Passo 3
Acrescente o alho, o sal e frite até dourar;
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Passo 4
Coloque as batatas, a água e as folhas de louro;
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Passo 5
Misture bem e deixe cozinhando até que as batatas estejam bem macias;
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Passo 6
Desligue o fogo e retire as folhas de louro;
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Passo 7
Coloque as batatas junto com o caldo em um liquidificador e bata por 3 minutos ou até ficar bem homogêneo;
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Passo 8
Reserve essa mistura;
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Passo 9
Em uma panela aqueça mais um pouquinho de azeite e refogue a calabresa até dourar;
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Passo 10
Adicione o caldo que foi reservado, a couve e a noz moscada;
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Passo 11
Misture mais um pouco e por último deixe cozinhar por 12-15 minutos ou até que o caldo comece a engrossar, lembrando de mexer de vez em quando;
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Passo 12
Desligue o fogo e prontinho;
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Passo 13
Se preferir sirva acompanhado de pãezinhos.
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