Como Fazer Bolo de Camadas
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 59m s | 12 porções | Média |
Receita de Como Fazer Bolo de Camadas
Você já viu a nova sensação da confeitaria? É o bolo de camadas, são 12 camadas de recheios que da uma estética incrível no bolo, e não para por aí, você pode usar a mesma base dessa receita para fazer com outros sabores, inclusive no final da receita eu vou deixar o link de duas receitas, uma de pão de ló e a outra de cobertura de marshmellow, você vai amar! Eu já fiz o bolo de camadas 2 vezes, uma para o aniversário da minha filha e o outro para o aniversário da minha mãe, foi sucesso total, todo mundo me pediu a receita e eu prometi que iria publicar ela aqui para vocês. Fazer esse bolo de camadas para vender é venda garantida pois ninguém resiste ao sabor e a elegância de uma maravilhoso bolo em camadas. Mas chega de papo e vamos para a cozinha fazer essa receita sensacional!
Como Fazer Bolo de Camadas
Veja também Saladas de Frutas em Camadas
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 356kcal Calorias | 3g Proteínas | 43g Carboidratos |
| 20g Gorduras | 62mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Camadas de Massa:
Recheio e Cobertura:
a Montagem:
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 16 passos.
-
Passo 1
();
-
Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
-
Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
-
Passo 4
-
Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
-
Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
-
Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
-
Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
-
Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
-
Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
-
Passo 11
Leve ao forno para assar por 12 minutos, ou até que o meio da massa esteja firme e as laterais levemente douradinhas e desgrudando da fôrma;
-
Passo 12
Retire as fôrmas do forno, deixe esfriar por cerca de 5 minutos e depois desenforme as massas;
-
Passo 13
Desgrude o papel manteiga com cuidado e empilhe-as, mas sempre colocando um disco de papel manteiga novo entre elas, para não grudar;
-
Passo 14
Em seguida, limpe todas as fôrmas com papel toalha (eu prefiro lavar), unte com manteiga novamente, cubra o fundo de cada fôrma com papel manteiga, unte o papel e enfarinhe;
-
Passo 15
Espalhe outra vez mais 3 colheres de sopa de massa em cada fôrma preparada e asse por mais 12 minutos;
-
Passo 16
Repita esse processo até assar toda a massa.
Como preparar a Esfiha Abertahttps://comidinhasdochef.com/wp-content/uploads/2018/05/Esfiha-Aberta-150x150.jpg
Modo de Preparo em 7 passos.
-
Passo 1
Despeje o chocolate picado em numa tigela. Reserve.
-
Passo 2
Aqueça o creme de leite, numa panela, com o açúcar, mexendo até que dissolva;
-
Passo 3
Depois que a mistura começar a ferver, retire do fogo e despeje sobre o chocolate picado;
-
Passo 4
Espere descansar por 5 minutos;
-
Passo 5
Com a ajuda de uma colher, misture delicadamente, o chocolate com o creme de leite adoçado até conseguir uma pasta bem cremosa, brilhante e homogênea;
-
Passo 6
Acrescente a baunilha e a manteiga, um pedacinho por vez, misturando até incorporar completamente;
-
Passo 7
Cubra a tigela com plástico filme e leve para à geladeira por cerca de 1 hora, até o creme esfriar e ganhar consistência para ser espalhado.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 6 passos.
-
Passo 1
Coloque um disco de massa, sobre o prato de servir;
-
Passo 2
Sobre ele, espalhe com uma espátula 2 colheres de sopa de creme de chocolate e acrescente outro disco de massa, e assim por diante até terminar as 12 camadas;
-
Passo 3
Espete o palito na vertical, bem no meio do bolo, para não ter perigo das camadas caírem para o lado, enquanto você cobre o bolo;
-
Passo 4
Para finalizar, decore com flores feitas com pasta americana;
-
Passo 5
Dica: Se preferir, você pode deixar o palito de madeira no bolo até a hora de servir, assim fica mais seguro mover o bolo.
-
Passo 6
Obs: Você pode conservar o bolo na geladeira, mas retire cerca de 2 horas antes de servir, para chegar à temperatura ambiente.
Tags: Como Fazer Bolo de Camadas
O leite pode ser substituído por leite de côco?
Nunca tentei substituir.