Filé de Peito Grelhado com Batatas Rústicas e Arroz Branco

Quando penso em Filé de Peito Grelhado com Batatas Rústicas e Arroz Branco, lembro-me de momentos especiais ao redor da mesa com a família, onde o cheiro de alho e alecrim enche o ar e nos faz sentir em casa. A rotina de cozinha é sempre um momento de conexão, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma experiência gastronômica única. Preparar esse prato é como reviver memórias de infância, onde o som do grelhado e o sabor das batatas-bolinhas nos transportam para um mundo de conforto e amor. Com ingredientes como filé de peito, azeite e sal, essa receita é um convite para compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos.

Ingredientes

• 1 embalagem de Filé de peito Sadia descongelado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• Batatas rústicas:
  • 500g de batatas-bolinhas
  • Sal a gosto
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • Alecrim fresco a gosto

Modo de Preparo

1. Em um bowl médio, adicione os filés de peito e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho. Misture bem e deixe marinando por, pelo menos, 30 minutos. Isso permitirá que os sabores sejam absorvidos uniformemente, tornando o filé ainda mais saboroso.
2. Enquanto os filés estão marinando, corte as batatas-bolinhas ao meio e coloque em uma assadeira média. Tempere com sal, azeite e alecrim. Misture bem para garantir que todas as batatas estejam cobertas com os temperos.
3. Leve as batatas ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que estejam cozidas e douradas. O aroma que sairá do forno será irresistível e fará com que todos fiquem ansiosos para saborear o resultado.
4. Em uma frigideira média, adicione a manteiga e o azeite. Leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os filés de peito temperados e grelhe por 6 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos e levemente dourados. A textura crocante por fora e suave por dentro é exatamente o que você busca.
5. Sirva em seguida os filés de peito grelhado com as batatas rústicas e arroz branco. A combinação desses sabores e texturas é perfeita para um jantar especial ou um almoço de domingo em família.