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Arroz de Forno com Molho Branco

Arroz de Forno com Molho Branco

Essa é uma combinação perfeita!!! Eu já era apaixonado pelo molho branco no macarrão, depois que fiz essa receita me apaixonei mais ainda pelo molho branco. Arroz de Forno com Molho Branco.

Arroz de Forno com Molho Branco

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido
300 g de presunto em cubos
200 g de queijo mussarela em cubos
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilhas
Azeite de oliva
Parmesão ralado
1 cebola pequena picada
1 colher de manteiga
1 caixa de creme de leite
300 ml de leite
3 colheres pequenas de maisena
2 colheres de creme de cebola em pó
Pimenta-do-reino
1 colher de sobremesa rasa de sal

Como Fazer o Molho Branco

1 – Refogue a cebola picada junto com a manteiga e dourar.

2 – Em seguida, dissolva a maisena em 200 ml de leite morno e acrescente a cebola refogada.

3 – Dissolva o creme de cebola em 100 ml de leite morno e acrescente a mistura e mexa bem.

4 – Despeje o creme de leite, mexendo sempre.

5 – Adicione o sal e a pimenta do reino e deixe engrossar durante 10 minutos.

Montagem

1 – Acrescente em uma forma refratária o arroz cozido, o presunto, o milho verde, a ervilha, o queijo mussarela, o molho branco e mexa até incorporar todos os ingredientes.

2 – Cubra a mistura com queijo parmesão e regue com azeite.

3 – Leve ao forno alto por 20 ou 30 minutos, ou até dourar.

4 – Retire do forno e sirva imediatamente.


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