Filé de Frango à Parmegiana
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Filé de Frango à Parmegiana
Hoje eu quero ensinar para vocês uma receita clássica que todo mundo precisa aprender a fazer, pois é uma ótima opção de almoço ou jantar para aqueles dias que você quer caprichar e economizar ao mesmo tempo. Veja aqui como fazer filé de frango à parmegiana que é frito na frigideira e depois levado ao forno.
Esse é aquele prato especial que você consegue preparar em 30 minutinhos ou menos e na hora de servir, basta fazer uma saladinha, um puré de batata e um arroz temperado bem soltinho ou também pode ser servido com, arroz e batata frita. Fica uma delicia!
A receita é muito simples e não tem como errar, é um jeitinho especial de dar uma diferenciada no dia a dia e não ficar só no frango frito ou cozido. A receita de filé de frango à parmegiana simples pode ser feita também usando carne ao invés de frango, o passo a passo é o mesmo.
Façam aí na casa de vocês e depois voltem aqui para me contar o resultado. Quem quiser também pode fazer um molho verde caseiro para acompanhar, aqui no nosso blog tem várias receitinhas.
Filé de Frango à Parmegiana
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 221kcal Calorias | 11g Proteínas | 10g Carboidratos |
| 15g Gorduras | 438mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Filé de Frango à Parmegiana
Modo de Preparo em 14 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, tempere os filés com pimenta do reino, orégano e sal;
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Passo 2
Deixe descansar por 10 minutinho para pegar bem o sabor do tempero;
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Passo 3
Em seguida passe os filés em 2 ovos ligeiramente batidos, temperado com 1 pitadinha de sal;
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Passo 4
Depois passe os filés na farinha de trigo;
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Passo 5
Passe novamente nos ovos batidos;
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Passo 6
Por último, passe na farinha de rosca;
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Passo 7
Leve os filés empanados para fritar no óleo quente, em fogo médio, até dourar;
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Passo 8
Transfira-os para um prato forrado com papel toalha e reserve;
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Passo 9
Em uma travessa pequena, espalhe uma camada de molho de tomate;
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Passo 10
Em seguida acomode os filés;
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Passo 11
Cubra-os com o restante do molho, espalhando bem;
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Passo 12
Depois faça uma camada de mussarela por cima de tudo;
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Passo 13
DICA: quem quiser, pode colocar uma camada de presunto por baixo da mussarela. Fica muito gostoso.
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Passo 14
Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, por 15 minutos ou até gratinar.
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Adorei a Receita