Filé de Frango à Parmegiana

Name: Filé de Frango à Parmegiana
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de filé de frango; pimenta do reino a gosto; orégano a gosto; sal a gosto; 2 unidades de ovos; 0 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 0 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 1 sachê de molho de tomate; 150 g de mussarela

Pedro Cavalcanti 31/05/2026 Carnes, aves, peixes

50 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 221 kcal por porço individual.

Receita de Filé de Frango à Parmegiana

Hoje eu quero ensinar para vocês uma receita clássica que todo mundo precisa aprender a fazer, pois é uma ótima opção de almoço ou jantar para aqueles dias que você quer caprichar e economizar ao mesmo tempo. Veja aqui como fazer filé de frango à parmegiana que é frito na frigideira e depois levado ao forno.

Esse é aquele prato especial que você consegue preparar em 30 minutinhos ou menos e na hora de servir, basta fazer uma saladinha, um puré de batata e um arroz temperado bem soltinho ou também pode ser servido com, arroz e batata frita. Fica uma delicia!

A receita é muito simples e não tem como errar, é um jeitinho especial de dar uma diferenciada no dia a dia e não ficar só no frango frito ou cozido. A receita de filé de frango à parmegiana simples pode ser feita também usando carne ao invés de frango, o passo a passo é o mesmo.

Façam aí na casa de vocês e depois voltem aqui para me contar o resultado. Quem quiser também pode fazer um molho verde caseiro para acompanhar, aqui no nosso blog tem várias receitinhas.

Filé de Frango à Parmegiana

Veja também Como Fazer Bife à Parmegiana
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

221kcal Calorias	11g Proteínas	10g Carboidratos
15g Gorduras	438mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

3 unidades de filé de frango (Aprenda a Fazer Aqui)
pimenta do reino a gosto (aprenda a fazer AQUI)
orégano a gosto (Aprenda a Fazer Aqui)
sal a gosto (APRENDA A FAZER AQUI)
2 unidades de ovos (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo ((Aprenda a Fazer Aqui))
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
1 sachê de molho de tomate (Aprenda a Fazer Aqui)
150 g de mussarela (VEJA AQUI)

Como preparar Filé de Frango à Parmegiana

Modo de Preparo em 14 passos.

Passo 1

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Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

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Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10

Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11

Cubra-os com o restante do molho, espalhando bem;
Passo 12

Depois faça uma camada de mussarela por cima de tudo;
Passo 13

DICA: quem quiser, pode colocar uma camada de presunto por baixo da mussarela. Fica muito gostoso.
Passo 14

Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, por 15 minutos ou até gratinar.