Lombo Suíno Assado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Lombo Suíno Assado
Hoje eu trago uma sugestão simples e saborosa que pode ser servida na ceia de natal ou até na ceia de ano novo. Aprenda como fazer lombo suíno assado no forno com batata e cenoura. Se você gosta de receitas simples e fácil de ser preparada, essa receita de lombo suíno assado é uma ótima oportunidade para você variar um pouco no cardápio e trazer para sua mesa um sabor diferente. Não tem erro na hora de preparar, o passo a passo do lombo suíno assado é prático e no final você terá uma carne macia e úmida como deve ser. Eu fiz uma receita de lombo bem parecida com essa no ano passado para a ceia natalina, mas esse ano eu quis dar uma melhorada na receita e deixar ela ainda mais suculenta. Então eu conversei com um amigo que é especialista em carne e ele me de algumas dicas super úteis e fácil que vai ajudar bastante a deixa sua carne ainda mais saborosa. Essa receita de lombo suíno assado é macia e suculenta, além de ser simples de preparar e quem não quiser usar os legumes, dá para substituir por outros. Na hora de servir, basta fatiar a carne e colocar numa travessa no centro da mesa. Para acompanhar, uma salda bem caprichada, farofa e um arroz temperado vai deixar sua mesa ainda mais linda.
Lombo Suíno Assado
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 143kcal Calorias | 12g Proteínas | 3g Carboidratos |
| 8g Gorduras | 627mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Lombo Suíno Assado
Modo de Preparo em 16 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por 2 horas;
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Passo 12
Passado esse tempo, retire o papel alumínio com cuidado;
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Passo 13
Retire o excesso de caldo que formo e guarde numa tigela;
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Passo 14
Volte a carne ao forno novamente, sem o papel alumínio e deixe por 40 minutos ou até dourar;
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Passo 15
DICA: Durante esse tempo, vá regando a carne com o caldo que se formou, assim sua carne ficará bem mais suculenta.
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Passo 16
Sirva em seguida.
Tags: Lombo Suíno Assado
Maravilhosa receita, foi o melhor lombo que fiz. Não ficou seco e ficou muito saboroso. Parabéns !!
Muito top essa receita
Maravilhoso,fiz no natal,deixaram o chester de lado,só queriam o lombo