Bacalhau com Batata
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Bacalhau com Batata
Quer aprender a fazer uma receita portuguesa para servir no dia a dia ou em um data especial? Então veja aqui como fazer bacalhau com batata no forno com ovo e azeitonas. Eu sei que existem várias e várias receitas de bacalhau, mas a minha é especial, pois aprendi a fazer ela com um legitimo português de Portugal, e hoje quero dividir essa receitinha com vocês e algumas dicas para fazer o melhor bacalhau com batata do mundo! Bacalhau é um prato que pode ser feito o ano inteiro, seja para uma comemoração mais especial ou quando você quer comer algo diferente, mas muita gente gosta mesmo é de fazer o bacalhau na semana santa, pois muitos seguem a quaresma e não comem carne de jeito nenhum. Então para você reunir a família e fazer um almoço especial de páscoa, aprenda a fazer essa receita de bacalhau com batata para a semana santa, pois é simples, rápida e muito gostosa. É a receitinha perfeita que todo mundo vai acertar fazer em casa! Na hora de servir, um arroz soltinho e uma saladinha verde é um ótimo acompanhamento para esse prato. Bacalhau com Batata
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 95kcal Calorias | 11g Proteínas | 6.1g Carboidratos |
| 3.3g Gorduras | 240mg Sódio | 1.0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bacalhau com Batata
Modo de Preparo em 21 passos.
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Passo 1
Em uma panela, coloque as batatas (com casca) e cubra-as com água;
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Passo 2
Deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos ou até que fiquem al dente;
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Passo 3
DICA: não deixe as batatas ficarem molinhas, elas devem ficar um poco firminhas.
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Passo 4
Em uma outra panela, coloque o bacalhau dessalgado para cozinhar, em água fervente no fogo médio, por cerca de 5 minutos;
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Passo 5
Desligue o fogo, aguarde esfriar, desfie o bacalhau e reserve;
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Passo 6
Em seguida, descasque as batatas cozidas e corte-as em rodelas;
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Passo 7
Tempere as batatas com sal;
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Passo 8
Aqueça uma frigideira com azeite e doure as batatas dos dois lados;
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Passo 9
Reserve, as batatas douradas em um prato;
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Passo 10
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite, coloque 2 folhas de louro e misture um pouquinho;
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Passo 11
Em seguida adicione a cebola fatiada em rodelas e refogue;
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Passo 12
Tempere com alho, sal e pimenta a gosto;
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Passo 13
Refogue mais um pouco, até que o alho dê uma leve dourada;
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Passo 14
Retire as folhas de louro e adicione o bacalhau desfiado e refogue mais um pouco;
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Passo 15
Desligue o fogo;
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Passo 16
Em uma travessa ou forma, levemente untada com azeite, faça uma camada de batatas, coloque uma camada de bacalhau, outra camada de batata e mais uma de bacalhau;
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Passo 17
DICA: essa etapa é a gosto, você pode fazer as camadas como desejar e se preferir, pode até misturar tudo.
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Passo 18
Por cima de tudo, coloque os ovos cozidos fatiados ou cortado em meia lua;
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Passo 19
Adicione as azeitonas e regue tudo com azeite;
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Passo 20
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos;
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Passo 21
Retire do forno e se desejar, salpique salsinha por cima.
Tags: Bacalhau com Batata
Muito bom
adorei essa receita e meus netos e netas tambem
adorei essa receita e meus netos e netas tambem
Como preparar bacalhau com batatas pimentão leite de Coco
Adorei sua receita minhas filhas
Vão adorar obgdo
Fiz hoje, sexta feira Santa! Aprovafo!
Fiz hoje aqui, ficou excelente, todos amaram a receita. Aprovadíssimo!
Fiz hoje para o almoço de Páscoa.
Muito bom.
Parabéns
Obrigado pela receita
Fiz hoje pra família .. ficou uma delícia..
Ainda adicionei creme de leite com tomate ..
Fiz hoje, apenas não coloquei os ovos, por não gostar de gemas.
Vamos almoçar agora, ficou muito bonito na travessa, eu já provei e está delicioso!
Que receita deliciosa!!!
Amo bacalhau, gostei demais da maneira como preparou.
Vou fazer e volto pra contar…
Obrigada por compartilhar
Sucesso!!
Hoje, Domingo 26/07/2020.
Fiz essa receita que ficou deliciosa ?❣️
Como tenho mania de sempre querer colocar um “toque” meu em todas as receitas , acrescentei cobertura de tomate ( aquele grandão) fatiado por toda última camada,batata, e os ovos cozidos foram postos após sair o bacalhau do forno!
Salpiquei os tomates com orégano e no final foi salpicada a salsinha picada além de muito azeite !
500 gramas da para quantas pessoas
Fiz dia 31.12, ficou uma delícia.
Obrigada.
Eu fiz hj no almoço , deu tudo certo , muito obrigada pela receita
Fiz hoje! Amei . Acrescentei as cebolas tiras de pimentão vermelho e amarelo.
Obrigada pelas dicas amo tudo q tem bacalhau delícia ?
Esse bacalhau acompanha o que em um Almoço de Páscoa ?
Você pode servir ele com uma salada, arroz a grega e até mesmo ele sozinho com legumes grelhados.
Fiz hoje pela primeira vez sexta feira da paixão❣
Fiz e ficou deliciosa. Muito obrigada a receita está muito bem explicada.?
Gostei muito da receita é simples e fácil
Minha receita para o natal. Apaixonante!
Essa receita é maravilhosa 🥰
Muito boa a receita, acrescento requeijão !!! Parabéns !!! Obg
Sim , gostei muito, é delicioso o bacalhau com tudo
Muito bom, gostei!
Muito obrigada pela receita.Estou fazendo agora.Ja está na etapa final.Esta no forno.Obs:estou fazendo com robalo que pesquei e deixei na salmoura Deus Abençoe 🙏 Desde o Japão 🇯🇵🇧🇷
Gostei da receita e vou fazer vamos ver se vai ficar bom né
Olá, Sara. Pode fazer sem medo, tenho certeza que você vai amar!