Batatas Sauté ao Manteiga: Uma Receita Fácil e Deliciosa

Introdução: Se você está procurando por uma receita de acompanhamento fácil e deliciosa para servir com carnes assadas ou peixes, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos aprender a fazer batatas sauté em manteiga, uma receita clássica e simples que é perfeita para qualquer ocasião.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de batatas sauté em manteiga é uma ótima opção porque é fácil de fazer, requer apenas alguns ingredientes e é muito versátil. Você pode servir com carnes assadas, peixes, frango ou até mesmo como um acompanhamento para um lanche rápido.

Ingredientes

• 4-6 batatas médias
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsa e sal a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em cubos ou fatias finas, dependendo da sua preferência.
2. Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
4. Tempere com salsa e sal a gosto.
5. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

Dicas do Chef

Para obter as batatas sauté perfeitas, certifique-se de não sobrecarregar a frigideira, pois isso pode fazer com que as batatas fiquem moles. Cozinhe em lotes, se necessário, para garantir que cada batata tenha espaço suficiente para cozinhar uniformemente.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outros tipos de óleo além de azeite? Sim, você pode usar outros tipos de óleo, como óleo de coco ou óleo de girassol, mas o azeite adiciona um sabor único às batatas.

2. Como posso armazenar as batatas sauté? As batatas sauté podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Aqueça-as novamente antes de servir.

3. Posso adicionar outros ingredientes às batatas sauté? Sim, você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, ou até mesmo um pouco de pimenta para dar um toque especial às batatas.