Cocada de Chocolate

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Receita de Cocada de Chocolate

Eu vou te ensinar como fazer uma cocada bem diferente da cocada tradicional que você ta acostumada a fazer ou a comer. A cocada de chocolate é bem simples de fazer e você pode fazer até mesmo para vender. Essa deliciosa cocada de chocolate fica com um sabor maravilhos que lembra muito o brigadeiro, porque leva chocolate em pó e leite condensado. Se você quiser pode fazer essa receita usando o coco seco ralado in natura, ele é bem melhor do que o coco ralado que vem em pacotinho, mas fica a seu critério. Se você for fazer a cocada de chocolate para vender, basta embalar em saquinhos e colocar uma etiqueta com prazo de validade, ela dura até 7 dias em local fresco e arejado. Cocada de Chocolate.

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Cocada de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de coco ralado fresco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

  1. Numa panela coloque todos os ingredientes, exceto o coco ralado e leve ao fogo médio.
  2. Mexa sem parar até começar a se desgrudar do fundo da panela.
  3. Em seguida adicione o coco e diminua o fogo.
  4. Mexa por mais 10 minutos ou até ficar bem espesso.
  5. Depois desligue o fogo e bata a cocada até ela começar a ficar opaca.
  6. Modele as cocada como desejar e coloque-as em uma folha de papel-manteiga untada.
  7. Espere esfriar e sirva.
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