Canjica de Milho Branco: Receita Simples e Deliciosa

Introdução: Vem comigo aprender como fazer uma receita de canjica de milho branco tradicional, simples e fácil de fazer! É uma das receitas mais pedidas para as festas juninas.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de canjica de milho branco é especial porque combina a tradicionalidade com a simplicidade, tornando-a acessível a todos. Além disso, é uma ótima opção para as festas juninas.

Ingredientes

• 1 kg de milho branco
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Deixe o milho branco de molho em água por cerca de 4 horas.
2. Escorra a água e coloque o milho em uma panela de pressão com o leite, a manteiga, o açúcar e o sal.
3. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que o milho esteja macio.
4. Sirva quente, polvilhado com canela em pó, se desejar.

Dicas do Chef

Para uma canjica ainda mais saborosa, adicione um pouco de leite condensado ou creme de leite ao final do preparo.

Perguntas Frequentes

1. Posso fazer canjica sem panela de pressão? Sim, basta cozinhar o milho por mais tempo, cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja macio.

2. Qual é o melhor tipo de milho para canjica? O milho branco é o mais tradicional e recomendado para essa receita.

3. Posso congelar a canjica? Sim, a canjica pode ser congelada por até 3 meses. Basta descongelar e aquecer quando necessário.