Carne de Panela com Batata e Cenoura: Uma Receita Simples e Deliciosa

Introdução: Se você está procurando por uma receita prática e saborosa, você veio ao lugar certo! A carne de panela com batata e cenoura é um clássico da culinária brasileira que agrada a todos.

Por que essa receita funciona?

Essa receita é um sucesso porque combina a carne macia e saborosa com legumes frescos e nutritivos, tornando-a uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 500g de carne de boi (ou carne de vaca)
• 2 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta.
2. Cozinhe a carne na panela de pressão por cerca de 30 minutos, ou até que esteja macia.
3. Enquanto a carne cozinha, corte as batatas e cenouras em cubos e cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias.
4. Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho em óleo até que estejam dourados.
5. Adicione a carne cozida, as batatas e cenouras cozidas e misture bem.
6. Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef

Para uma receita ainda mais saborosa, adicione um pouco de vinho tinto ou caldo de carne à panela de pressão.

Perguntas Frequentes

Q: Qual é o tempo de cozimento da carne? A: O tempo de cozimento da carne depende do tipo e do tamanho dos cubos, mas geralmente é de cerca de 30 minutos na panela de pressão.

Q: Posso usar outros legumes? A: Sim, você pode usar outros legumes como abobrinha, pimentão ou brócolis.

Q: É possível fazer essa receita sem panela de pressão? A: Sim, você pode cozinhar a carne em uma panela comum, mas o tempo de cozimento será maior, cerca de 1 hora e 30 minutos.