Cocada Cremosa de Leite Condensado: Receita Junina Perfeita em vídeo

Introdução: A cocada cremosa de leite condensado é um doce clássico das festas juninas no Brasil. Com sua textura suave e sabor rico, é um prato que agrada a todos. Nesta receita, você aprenderá a fazer uma cocada cremosa de leite condensado para comer de colher na sua festa junina!

Por que essa receita funciona?

Essa receita funciona porque combina o sabor doce do leite condensado com a textura suave da cocada, criando um doce que é ao mesmo tempo cremoso e fácil de comer.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o leite condensado em fogo baixo, mexendo constantemente, até que comece a ferver.
2. Adicione o coco ralado, a manteiga, o açúcar e o ovo, e misture bem.
3. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até que a mistura comece a engrossar.
4. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
5. Despeje a mistura em um recipiente e deixe esfriar.

Dicas do Chef

Para obter uma cocada cremosa, é importante não cozinhar a mistura por muito tempo, pois isso pode fazer com que ela fique muito dura.

Perguntas Frequentes

1. Qual é o tempo de cozimento da cocada? O tempo de cozimento da cocada é de cerca de 10 minutos.

2. Posso usar leite condensado light? Sim, você pode usar leite condensado light, mas o sabor pode ser um pouco diferente.

3. Como posso armazenar a cocada? A cocada pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.