Molho de Carne Moída para Macarrão: Receita Fácil e Rápida

Introdução: Se você está procurando por uma receita simples e deliciosa para acompanhar seu macarrão, você veio ao lugar certo! Hoje, vamos aprender a fazer um molho de carne moída para pasta que é fácil de preparar e muito saboroso.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de molho à bolonhesa é uma das mais famosas e amadas em todo o mundo, e por uma boa razão: é fácil de fazer, pode ser adaptada para qualquer tipo de pasta e é incrivelmente saborosa.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Cozinhe a carne moída em uma panela com um pouco de azeite até que esteja bem dourada.
2. Adicione a cebola e o alho picados e cozinhe até que estejam macios.
3. Adicione a lata de tomate pelado, sal e pimenta, e misture bem.
4. Deixe o molho cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja espesso e saboroso.
5. Sirva o molho sobre o macarrão cozido e polvilhe com queijo parmesão ralado, se desejar.

Dicas do Chef

Para um molho ainda mais saboroso, adicione um pouco de vinho tinto ou caldo de carne ao molho enquanto cozinha.

Perguntas Frequentes

P: Qual é o tipo de carne mais adequado para essa receita? R: A carne moída de boi é a mais tradicional, mas você também pode usar carne moída de porco ou uma combinação das duas.

P: Posso congelar o molho? R: Sim, o molho pode ser congelado por até 3 meses. Simplesmente cozinhe o molho, deixe esfriar e coloque em um recipiente hermético para congelar.

P: Qual é o tipo de macarrão mais adequado para essa receita? R: O molho à bolonhesa é tradicionalmente servido com macarrão espaguete, mas você também pode usá-lo com outros tipos de pasta, como penne ou rigatoni.