Purê de Batata Cremoso: Receita Simples e Deliciosa

Introdução: O purê de batata é um dos acompanhamentos mais amados no Brasil, e hoje vamos te ensinar como fazer um purê simples e cremoso, que combina perfeitamente com frango assado, carne ou peixe.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de purê de batata é especial porque é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos. O segredo para um purê cremoso está na escolha das batatas certas e no modo como elas são cozidas e amassadas.

Ingredientes

• 4 a 6 batatas grandes
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Lave as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e amasse-as enquanto ainda estão quentes.
3. Adicione a manteiga, o leite, sal e pimenta, e misture até obter um purê cremoso.

Dicas do Chef

Para um purê ainda mais cremoso, adicione um pouco de queijo ralado ou creme de leite. Experimente também adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para dar um toque especial.

Perguntas Frequentes

Q: Qual o tipo de batata ideal para purê? A: Batatas farinhentas, como as batatas inglesas, são as melhores para purê.

Q: Posso fazer purê com batatas congeladas? A: Sim, mas certifique-se de descongelá-las primeiro e escorrer bem o excesso de água.

Q: Como conservar o purê de batata? A: O purê de batata pode ser conservado na geladeira por até 2 dias. Aqueça-o antes de servir.