Receita de Tempero para Frango Assado no Forno: Segredo do Chef

Introdução: Se você está procurando por uma receita de tempero para frango assado no forno que seja fácil de fazer e extremamente saborosa, você veio ao lugar certo! Nesta receita, vamos explorar o segredo para um frango assado perfeito.

Por que essa receita funciona?

Essa receita funciona porque combina ingredientes simples com técnicas de cozimento eficazes, resultando em um frango assado que é ao mesmo tempo suculento e cheio de sabor.

Ingredientes

• 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 limão, cortado em quartos

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave o frango e seque-o com papel toalha.
3. Misture o azeite, sal, pimenta, orégano e alho em pó em uma tigela pequena.
4. Aplique a mistura de temperos uniformemente sobre o frango, certificando-se de cobrir todas as partes.
5. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que esteja bem dourado e cozido.
6. Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas do Chef

Para um sabor extra, você pode adicionar algumas batatas ou legumes à assadeira junto com o frango durante os últimos 30 minutos de cozimento.

Perguntas Frequentes

Q: Posso usar outros tipos de carne? A: Sim, essa receita de tempero pode ser adaptada para outros cortes de carne, como perna de cordeiro ou costela de boi, mas o tempo de cozimento pode variar.

Q: Como saber se o frango está cozido? A: O frango está cozido quando atinge uma temperatura interna de 74°C. Além disso, você pode verificar se as juntas estão frouxas e se os sucos que saem ao cortar são claros.

Q: Posso fazer essa receita no dia anterior e reaquecer? A: Sim, você pode preparar o frango um dia antes e reaquecê-lo no forno a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que esteja quente e pronto para servir.