Bolo Cocada Caramelizada

Autor:

Receita de Bolo Cocada Caramelizada

Essa receita maravilhosa de Bolo Cocada Caramelizada que vou te ensinar é sensacional! Sabe aquele bolo com uma textura incrível, cremoso por cima, e fofinho? Você não vai acreditar no sabor desse bolo. Se você adora coco, essa receita foi feita para você! Tenho certeza que você ainda não provou um bolo com esse sabor e textura incrível que vou te ensinar agora. Essa receita de Bolo Cocada Caramelizada é saborosa demais! Pode salvar essa receita entre os seus bolos favoritos. Então já vai separando os ingredientes na sua cozinha, e acompanhe comigo o passo a passo que é super fácil de fazer. Muitos conhecem essa receita como Bolo quebra-queixo, mas essa receita que vou te ensinar tem um sabor especial. Ele é um bolo tradicional, mas é tão incrível e saboroso que tenho certeza que você e sua família irão adorar. Não esqueça de compartilhar com seus amigos essa deliciosa receita. Bolo Cocada Caramelizada.

Veja Também: Bolo de Coco de Liquidificador

Veja Também: Bolo com Leite de Coco

Preparo: 10 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 386 Kcal por porção individual

Bolo Cocada Caramelizada Lanche, Brasileira

Ingredientes para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 gr de coco em flocos
  • 1 xícara (chá) de água

Ingredientes para o Bolo:

  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo da Calda:

  1. Para esse bolo é necessário começar pela calda, e para isso vamos colocar todo o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até derreter;
  2. Bolo Cocada Caramelizada

  3. Em seguida adicione a água e continue mexendo até que derretam todas as pelotas formadas pelo açúcar;
  4. Bolo Cocada Caramelizada

  5. Despeje essa calda em uma forma redonda untada com margarina (ou manteiga);
  6. Bolo Cocada Caramelizada

  7. Finalize essa etapa espalhando o coco em flocos por cima e reserve.
  8. Bolo Cocada Caramelizada

Modo de Preparo do Bolo:

  1. Para a massa coloque no liquidificador o açúcar, os ovos, o leite de coco e o óleo;
  2. Bolo Cocada Caramelizada

  3. Bata por cerca de dois minutos ou até obter uma massa homogênea;
  4. Transfira para uma travessa e vá acrescentando aos poucos a farinha;
  5. Bolo Cocada Caramelizada

  6. Mexa bem;
  7. Quando a massa estiver bem lisa acrescente o coco ralado e misture;
  8. Bolo Cocada Caramelizada

  9. Finalize a massa do bolo colocando o fermento em pó e mexendo delicadamente com uma colher;
  10. Bolo Cocada Caramelizada

  11. Transfira a massa do bolo para a forma com a calda e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40-50 minutos ou até dourar;
  12. Bolo Cocada Caramelizada

  13. Em seguida retire do forno e espere até amornar;
  14. Para finalizar é só desenformar e servir.
  15. Bolo Cocada Caramelizada

Bolo Cocada Caramelizada

Bolo Cocada Caramelizada
5 (100%) 33 votos

Tags: Bolo Cocada Caramelizada


Deixe um comentário

Ao usar este site, concordas com a Política de Cookies. Usamos cookies para poder oferecer nossos serviços.
continuar e fechar