Farofa de Abacaxi

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Receita de Farofa de Abacaxi

Se você vai servir um assado como por exemplo um frango ou um pernil, a farofa de abacaxi é um acompanhamento perfeito, outra opção também é servir a farofa de abacaxi acompanhada com o peru de natal ou com alguma outra carne que desejar. Pode fazer essa receita sem medo de errar por que é bem simples de fazer e fica deliciosa. E cá pra nós, ceia de natal sem farofa não é ceia, não é verdade? Mas tem que ser uma farofa bem diferente e saborosa como essa que vou te ensinar fazer. Aproveite que a receita de farofa de abacaxi é bem simples e guarde ela ai no seu caderninho de receitas, e se você desejar substituir o abacaxi por outra fruta, você pode trocar por maçã picada, pera ou banana da terra. Farofa de Abacaxi.

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Farofa de Abacaxi

Ingredientes:

  • 1/2 Xícara (chá) Abacaxi Picado
  • 1/2 Xícara (chá) Bacon picado
  • 1/2 Cebola roxa Picada
  • 1 Xícara (chá) Farinha de Mandioca
  • Uvas Passas a gosto
  • 1 Colher (sopa) Manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Salsinha Picada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Frite em uma frigideira o bacon até ele ficar douradinho.
  2. Acrescente a cebola roxa e refogue até ficar transparente.
  3. Adicione as uvas passas, o abacaxi e frite por 1 minuto.
  4. Em seguida coloque a farinha de mandioca e misture bem.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione a manteiga e mistura até derreter bem.
  6. Para finalizar, salpique salsinha picada.
Farofa de Abacaxi
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