Bolo de 3 Ingredientes

Primeiro divida o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela;

Depois derreta o chocolate em banho-maria;

Bata as claras dos ovos com uma batedeira até que atinjam uma bela textura de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda;

Misture o cream cheese com o chocolate derretido. Misture gentilmente em temperatura ambiente;

Acrescente as gema, e pouco a pouco a clara em neve. É melhor fazer isso em três etapas para que tudo fique bem fofo e bonito;

Coloque a mistura em uma assadeira, mas atenção, você deve colocar essa assadeira em banho maria, adicione 250 ml de água em uma assadeira maior e então coloque no forno;

Em um forno pré-aquecido em 170°C, coloque o bolo por cerca de 15 minutos, depois reduza a temperatura para 150°C e deixa cozinhar por mais 15 minutos;

Desligue o forno e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos;

E pronto seu delicioso bolo está pronto, se quiser decore o bolo açúcar e espere os elogios.