Bolo de Milho Vegetariano

Bolo de Milho Vegetariano
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Receita de Bolo de Milho Vegetariano

Recentemente eu me lembrei de quando eu ia na casa de minha vó e ela preparava diversas comidas deliciosas, mas a minha preferida sempre foi a receita de bolo de milho vegetariano que ela fazia. Ajudei tantas vezes no preparo que acabei aprendendo o passo a passo de como fazer um bolo de milho vegetariano e resolvi ensinar para vocês, certamente irão aprovar. Este bolo não leva muitos ingredientes e é bem simples de se preparar, além disso, ele é perfeito para levar nas festas juninas da família ou até mesmo em quermesse da igreja. Fiz essa receita esses dias aqui em casa e todos gostaram. O tempo de preparo do bolo de milho vegetariano é de poucos minutos e ele serve várias pessoas, e o melhor, não é preciso fazer muita bagunça em sua cozinha para o preparar. Tenho certeza que vocês irão amar ter esse bolo em suas festas juninas ou para lanchar. Bolo de Milho Vegetariano.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 45 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 223 Kcal por porção individual

Bolo de Milho Vegetariano Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho ou 2 latinhas de milho (sem a água)
  • 1 caixa de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo:

  1. Tire a palha do milho e limpe bem, reserve algumas palhas para usar no bolo;
  2. Bolo de Milho Vegetariano

  3. Corte a pontinha das palhas que foram reservadas;
  4. Bolo de Milho Vegetariano

  5. Leve as palhas para cozinhar em água quente por 4-5 minutinhos para amolecer bem;
  6. Bolo de Milho Vegetariano

  7. Retire da panela e vá acomodando as folhas em volta de uma forma untada com manteiga ou margarina;
  8. Bolo de Milho Vegetariano

  9. Com uma faca corte todo o milho da espiga e coloque no liquidificador;
  10. Bolo de Milho Vegetariano

  11. Acrescente os ovos, a margarina, o leite condensado e o leite;
  12. Bolo de Milho Vegetariano

  13. Bata por 2 minutos ou até ficar bem homogêneo;
  14. Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó;
  15. Bolo de Milho Vegetariano

  16. Bata até misturar;
  17. Transfira a mistura para a forma e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar;
  18. Bolo de Milho Vegetariano

  19. Prontinho, seu bolo já pode ser servido.

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