Massa de Pão de Ló
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 300 kcal por porção individual.
Receita de Massa de Pão de Ló
Sabe quando você come aquele bolo de festa bem gostoso, fofinho, aerado e com uma massa bem leve? Pois é!
Isso aconteceu comigo e eu fiquei por vários dias procurando pela receita de massa de pão de ló perfeita, que deixasse o bolo fofíssimo e que pudesse ser facilmente combinado com qualquer sabor de recheio. Então eu comecei testando as receitas mais mirabolantes e nunca achava o sabor ideal e a leveza certa, então eu não desanimei e fiz um curso rápido de massa para bolo de festa e foi nesse curso que aprendi como fazer massa de pão de ló com a verdadeira receita tradicional que deixa o bolo leve, fofo e saboroso.
Mas como eu não sou de ficar guardando muito segredo, principalmente quando o assunto é bolo, eu vou compartilhar com você uma receita de massa de pão de ló que leva só 3 ingredientes e fica levíssimo! Ideal para fazer bolo de camadas, bolo trufado, bolo com cobertura de pasta americana e etc.
Por ser uma massa profissional, você poderá usar o pão de ló que vai aprender aqui para fazer bolo de casamente, bolo de aniversário e festa em geral. Essa massa de pão de ló não leva fermento e cresce muito!
Isso acontece porque os ovos agem como um fermento natural e faz seu bolo crescer e ficar extremamente aerado e fofinho
Massa de Pão de Ló
Descubra mais sobre Comidinhas do Chef
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 300kcal Calorias | 8g Proteínas | 57g Carboidratos |
| 4g Gorduras | 41mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pão de Ló
Modo de Preparo em 13 passos.
-
();
-
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
-
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
-
-
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
-
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
-
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
-
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
-
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
-
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
-
DICA: Não precisa untar as laterais pois isso vai fazer com que a massa do bolo se agarre nas laterais e cresça uniforme e não murche.
-
Em seguida despeje a massa na forma (20×10);
-
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos.
Tags: Massa de Pão de Ló
É untei a forma todinha do para fazer o bolo de pão de ló agora vamos ver como é que vai ficar depois que eu tirar do forno
boa tarde!
não vai fermento mesmo? obg!
Amei
Bom dia meu lindo muito obeigado pie você me , ensinar a fazer bolo de festa esdsa massa e um sonho assim como a massa sos bem casadosce os macarons cada massa tem seu detalhe de toqie especial r também me sinto envergonhada por ser mulher e está aprendendo com homem jovem e lindo e abençoado que Deus lhe derrame muitas bênçãos m
Se eu fizer com farinha de trigo com fermento o que acontece?
Qual é a medida em gramas??
posso add chocolate dois frade?
Quero trabalhar fazendo bolo
Como não deixar c tanto cheiro e gosto de ovo??
Como os ovos são batidos por bastante tempo, o creio de ovo acaba saindo. Mas você pode retirar a película das gemas ou adicionar essência de baunilha.
Não vai fermento????