Picanha na Pressão

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Receita de Picanha na Pressão

Está procurando uma forma diferente de fazer a picanha? Vou te ensinar como fazer picanha na pressão para você fazer para o almoço ou para um jantar especial. Se você está acostumada apenas a comer picanha no churrasco, saiba que exite varias formas de preparar a picanha em casa sem precisar levar à churrasqueira. A picanha na pressão que eu vou te ensinar é ma receita muito simples e fica pronta em poucos minutos, a sua picanha fica macia e suculenta, eu também vou te ensinar a fazer um molho delicioso para você colocar na picanha, todo mundo vai amar! Picanha na Pressão.

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Picanha na Pressão

Ingredientes:

  • 1 peça de picanha
  • 4 dentes de alho triturados
  • 4 cebolas grandes
  • 2 tomates em cubinhos
  • Aproximadamente 2 xícara (chá) de água
  • 1/4 xícara (chá) de molho inglês
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Ingredientes para o molho:

  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Faça cortes em forma de losangos na capa da gordura da picanha.
  2. Em seguida disponha a picanha na panela de pressão com a gordura virada para baixo.
  3. Doure a carne dos dois lados.
  4. Quando a picanha estiver dourado, deixe a carne com a gordura virada para baixo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  5. Coloque o alho triturado, os tomates picados, as cebolas cortadas em quatro partes, o molho inglês, a água e misture tudo.
  6. Depois disso tampe a panela de pressão.
  7. Quando pegar pressão conte 30 minutos.

Modo de Preparo do Molho:

  1. Numa tigela misture a farinha de trigo com o molho até dissolver bem a farinha e formar uma pasta.
  2. Despeje essa pasta de farinha com molho na carne e misture em fogo baixo até que o molho fique bem cremoso.
  3. Em seguida você já pode servir sua picanha de panela.
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