Quentão com Gengibre

Name: Quentão com Gengibre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 10 unidades de cravos-da-índia; 2 unidades de canela em pau; 900 ml de cachaça; 10 rodelas de gengibre; 1 unidades de laranjas; 1 unidades de maçã; 2 unidades de limão

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Bebidas

Média de Avaliações 4.7 de 5 63 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
20m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 168 kcal por porção individual.

Receita de Quentão com Gengibre

Se tem uma coisa que nunca pode faltar em uma festa junina é o quentão. Esta é a bebida perfeita para os dias mais frios do ano, especialmente quando possui bastante gengibre e cachaça.

Mas você não precisa esperar ser convidado para uma festa típica para conseguir beber um delicioso quentão, viu? Vou te ensinar como fazer quentão com gengibre em casa de um jeito super simples, mas bem caprichado!

Com essa receita de quentão com gengibre você vai ter sempre uma bebida maravilhosa para fazer em casa, para uma confraternização de família, para festas ou até mesmo para vender na época das festas de junho, julho e agosto. Prepare já todos os ingredientes, porque está receita é realmente caprichada e vai de tudo um pouco para a bebida ficar bem gostosa, e siga o passo a passo que preparamos para você arrasar na hora de fazer o seu quentão com gengibre.

Quentão com Gengibre

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

168kcal Calorias	0g Proteínas	16g Carboidratos
0g Gorduras	3mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
10 unidades de cravos-da-índia
2 unidades de canela em pau
900 ml de cachaça
10 rodelas de gengibre
1 unidades de laranjas (cortada em rodelas)
1 unidades de maçã (picada e sem casca)
2 unidades de limão (cortado em rodelas)

Como preparar Quentão com Gengibre

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Derreta todo o açúcar em fogo médio, utilize uma panela grande para caber todos os ingredientes;
Passo 2
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Dica: Vá colocando o açúcar aos poucos, assim você não perde o ponto;
Passo 3
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Quando o açúcar estiver todo derretido e virar um caramelo;
Passo 4
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Acrescente a água e continue mexendo até que todas as pelotas de açúcar derretam;
Passo 5
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Em seguida coloque o restante dos ingredientes (a cachaça, o limão, a laranja, a maçã, os cravos, a canela e o gengibre);
Passo 6
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Vá mexendo tudo suavemente para não amassar as frutas;
Passo 7
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Tampe a panela e deixe cozinhando até começar a ferver;
Passo 8
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Desligue o fogo e prontinho, só servir.