Canjica cremosa, receitas juninas

Receitinha que lembra a casa da vovó para fazer nos festejos juninos e até fora da época. Essa receita de canjica é uma das mais simples que eu encontrei. veja como é fácil fazer essa receita. Canjica cremosa de Festa Junina.

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Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de milho para canjica
• 1 lata de Leite Condensado
• 1 medida (da lata) de Leite Líquido Integral
• 1 pitada de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Separe o milho para canjica em uma tijela e deixe-a de molho em água fria por 2h.
2. Escorra toda a água do milho.
3. Coloque 2 litros e meio de água fria em uma panela de pressão e adicione a canjica.
4. Leve ao fogo e após fervura, vá reduzindo o fogo.
5. Deixe que cozinhe por aproximadamente 1h.
6. Após estar cozida retire a panela do fogo e deixe vazar a pressão, em seguida abra a panela.
7. Adicione o leite condensado e o leite.
8. Ferva por 5 minutos e vá mexendo até ficar cremosa.
9. Agora é só polvilhar com canela e servir.