Recheio Simples de Chocolate

Coberturas e Recheios
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Recheio Simples de Chocolate
115 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
20m 2 porções Fácil

*Aproximadamente 203 kcal por porção individual.

Receita de Recheio Simples de Chocolate

Depois de muitos pedidos, resolvi ensinar a vocês essa minha receita de recheio de chocolate básico para bolos, cupcakes e tortas. Esse recheio é bem firme ótimo para trabalhar seu bolo, não fica escorrendo e é super fácil de fazer.

Se você está procurando um recheio simples de chocolate que seja cremoso e firminho ao mesmo tempo, você encontrou a receita ideal, por que esse recheio de chocolate é tudo isso e muito fácil de fazer. Eu amo trabalhar com ele e sempre indico para minha colegas de trabalho.

Recheio Simples de Chocolate

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

203kcal Calorias 4g Proteínas 28g Carboidratos
7g Gorduras 85mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Recheio Simples de Chocolate

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o creme de leite. Leve para o fogo médio, mexa até engrossar;

    Recheio Simples de Chocolate - Passo 1

  2. Retire do fogo, deixe esfriar;

    Recheio Simples de Chocolate - Passo 2

  3. Depois de frio coloque o creme em uma batedeira, junte o creme de leite, bata até ficar homogêneo.

    Recheio Simples de Chocolate - Passo 3

Tags: Recheio Simples de Chocolate

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  7. Enquanto estava na panela estava tudo ok. Deixei esfriar e bati com creme de leite, ficou muitooooo mole. Não dá pra rechear, vou tentar colocar na geladeira pra endurecer e vê se dá pra rechear

    2. Infelizmente quando coloquei o creme de leite o recheio não ficou tão firme, coloquei no bolo e deixei prensado,, vou desenformar amanhã, mas estou com receio de escorrer. Será que ainda endurece?

  14. Recheio bem simples, prático e fácil de fazer. Por isso que gosto deste blog. Devo que quando consigo fazer algum bolo bem feito, é uma celebração ?para mim; porque são raras vezes que acerto?. Enfim, obrigada pela partilha?

  41. Amei o recheio de chocolate simples, vou fazer o teste no dia das mães rsrsrs. Estou na dúvida rsrsr entre o musse para rechear o bolo, e o simples de chocolate rsrsr

  54. Oi , a quantidade de recheio é grande que eu vou fazer, devo multiplicar os ingredientes? Pois quero a cobertura bem recheada é saborosa . Desde já agradeço.

  60. Este recheio não é bom para bolos altos recheados em camadas. A textura é muito mole, mesmo depois de colocada na geladeira. As camadas deslizam sobre o recheio e o bolo tende a “tombar”
    Se for usada como cobertura para bolos é sim boa, mas para recheios não achei…

  71. Recheio muito bom adicionei uma barra de chocolate meio amargo de 100 gramas ralado e deixei um pouco reservado para jogar em cima do bolo e ficou muito top

  83. O recheio estava perfeito, quando misturei o creme de leite e levei à batedeira desandou, ficou ralo, não encorpou e praticamente sumiu no bolo, não dá para sentir o sabor.

  86. Olá … Sou iniciante na alquimia dos sabores kkk… Mas a dúvida é : chocolate em pó 50% ou mais cacau?
    Parabéns pelo excelente blog e trabalho.

  88. Oi, gostaria de saber se posso combinar esse recheio com morango e recheio de leite ninho? Se dá o bolo ficaria melhor branco ou de chocolate?

  92. Adorei a receita ! Estou fazendo hoje para um bolo de chocolate, se ficar bom , voltarei aqui para dizer o que acharam da receita ! Bjs obrigada por compartilhar.

    2. Um recheio horrível, não dá ponto nunca, as proporções estão erradas, só gastei ingrediente a toa, deveria ter feito meu recheio de brigadeiro que nunca deu errado.