Rocambole de Leite Ninho

Name: Rocambole de Leite Ninho
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 11
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 unidade de ovo; 0.75 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento; 1 caixa de leite condensado; 6 colheres (sopa) de leite em pó

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Bolos

Média de Avaliações 4.9 de 5 9 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
40m	11 porções	Fácil

*Aproximadamente 353 kcal por porção individual.

Receita de Rocambole de Leite Ninho

Alguns chamam de bolo de rolo, outros de rocambole, mas o que todos concordam é que esse bolo é uma delicia. Essa receita rende um rocambole pequeno, mas caso queira você pode dobrar a receita e fazer para mais pessoas.

Rocambole de Leite Ninho

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

353kcal Calorias	8g Proteínas	56g Carboidratos
13g Gorduras	204mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

1/2 xícara (chá) de açúcar (75g)
3 colheres (sopa) de margarina (75g)
1 unidade de ovo (75g)
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento (75g)

Recheio:

1 caixa de leite condensado
6 colheres (sopa) de leite em pó

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 1 passos.

Passo 1
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Misture o leite condensado e o leite ninho ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Desligue e deixe esfriar.

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
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Bata a margarina e o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada, adicione o ovo e bata bem, depois adicione a farinha e bata até misturar;
Passo 2
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Espalhe delicadamente com as mãos em uma forma retangular de 35x25cm, untada com margarina e farinha e leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos, quando a parte de cima da massa perder o brilho já está pronta;
Passo 3
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Desenforme em cima de um pano levemente úmido, espalhe o recheio por cima e enrole;
Passo 4
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Deixe gelar por 30 minutos e sirva.