Tacos Mexicanos
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 2 porções | Fácil |
Receita de Tacos Mexicanos
Eu sou apaixonado por tacos mexicanos, e fazia algum tempo que eu estava querendo fazer essa receita, nunca comi taco, mas sempre quis comer e nunca achava uma receita que realmente desse certo, então encontrei essa e vim aqui dividir com vocês. Hoje você vai aprender fazer uma receita bem simples de tacos mexicanos caseiro, para matar aquela vontade que te matava, kkk. Tacos Mexicanos
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Informação Nutricional
| 153kcal Calorias | 10g Proteínas | 12g Carboidratos |
| 7.3g Gorduras | 361mg Sódio | 1.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Recheio:
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Coloque a água numa panela, o sal e o azeite, leve ao fogo até levantar fervura;
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Passo 2
Adicione a farinha de milho e a farinha de trigo;
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Passo 3
Misture até a massa desgrudar do fundo da panela;
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Passo 4
Deixe esfriar um pouco (não muito fria para não ficar quebradiça);
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Passo 5
Polvilhe uma superfície com farinha de milho e comece a sovar a massa, adicionando farinha aos poucos até que a massa ficar bem homogênea. Reserve;
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Passo 6
Numa forma, faça rolinhos de papel alumínio, o ideal é que seja com 2 ou 3 camadas e reserve;
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Passo 7
Em seguida, abra a massa, fina e firme, em uma superfície enfarinhada com farinha de milho e corte com ajuda de uma tigela redonda e reserve;
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Passo 8
Depois de ter cortado tudo, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite aos poucos os discos da massa até ficarem levemente dourados;
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Passo 9
Com as massas ainda quentes acomode em cima dos rolinhos de alumínio e pressione levemente para fazer o formato curvo;
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Passo 10
Leve ao forno pré aquecido a 220ºC por cerca de 30 minutos.
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Frite o bacon até soltar gordura, adicione a carne moída e frite rapidamente, adicione os temperos (alho, pimenta chipottle, pimenta do reino, paprica picante e sal), frite até ficar bem sequinha;
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Passo 2
Coloque os outros ingredientes (extrato de tomate, milho, pimentão, tomate), misture e adicione cerca de 2 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar até o tomate ficar murcho e a água secar bem;
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Passo 3
Aguarde o recheio esfriar um pouco e monte seu taco como desejar.
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