Tacos Mexicanos
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 2 porções | Fácil |
*Aproximadamente 153 kcal por porção individual.
Receita de Tacos Mexicanos
Eu sou apaixonado por tacos mexicanos, e fazia algum tempo que eu estava querendo fazer essa receita, nunca comi taco, mas sempre quis comer e nunca achava uma receita que realmente desse certo, então encontrei essa e vim aqui dividir com vocês. Hoje você vai aprender fazer uma receita bem simples de tacos mexicanos caseiro, para matar aquela vontade que te matava, kkk.
Tacos Mexicanos
Lanche, Mexicana
Informação Nutricional
| 153kcal Calorias | 10g Proteínas | 12g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 361mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Recheio:
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 10 passos.
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Coloque a água numa panela, o sal e o azeite, leve ao fogo até levantar fervura;
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Adicione a farinha de milho e a farinha de trigo;
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Misture até a massa desgrudar do fundo da panela;
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Deixe esfriar um pouco (não muito fria para não ficar quebradiça);
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Polvilhe uma superfície com farinha de milho e comece a sovar a massa, adicionando farinha aos poucos até que a massa ficar bem homogênea. Reserve;
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Numa forma, faça rolinhos de papel alumínio, o ideal é que seja com 2 ou 3 camadas e reserve;
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Em seguida, abra a massa, fina e firme, em uma superfície enfarinhada com farinha de milho e corte com ajuda de uma tigela redonda e reserve;
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Depois de ter cortado tudo, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite aos poucos os discos da massa até ficarem levemente dourados;
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Com as massas ainda quentes acomode em cima dos rolinhos de alumínio e pressione levemente para fazer o formato curvo;
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Leve ao forno pré aquecido a 220ºC por cerca de 30 minutos.
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 3 passos.
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Frite o bacon até soltar gordura, adicione a carne moída e frite rapidamente, adicione os temperos (alho, pimenta chipottle, pimenta do reino, paprica picante e sal), frite até ficar bem sequinha;
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Coloque os outros ingredientes (extrato de tomate, milho, pimentão, tomate), misture e adicione cerca de 2 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar até o tomate ficar murcho e a água secar bem;
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Aguarde o recheio esfriar um pouco e monte seu taco como desejar.
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