Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Biscoito Amanteigado de Canela
Aprenda fazer um biscoito simples amanteigado de canela que fica sensacional! O cheirinho desse biscoitinho é uma delicia, se espalha pela casa inteira. A receita desses biscoitinhos é bem simples e fica maravilhoso. Você pode modelar como preferir e armazenar em local fresco e arejado, os biscoitos amanteigados de canela duram até 7 dias sem perder a crocância e o sabor. Biscoito Amanteigado de Canela.
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
Modo de Preparo:
- Antes de começar, preaqueça o forno em temperatura media por cerca de 10 minutinhos antes de colocar os biscoitos para assar.
- Misture numa tigela a manteiga e o açúcar e mexa até virar um creme.
- Adicione a canela em pó e em seguida a farinha de trigo aos pouquinhos, peneirando cada porção diretamente na tigela.
- Em seguida comece a trabalhar a massa com as mãos, amassando e juntando até conseguir fazer uma grande bola de massa (a massa fica um pouco esfarelenta, mas é normal e tem que soltar das mãos).
- Pegue pequenas bolinhas da massa e molde como desejar.
- Disponha numa assadeira forrada com papel manteiga e achate uma a uma, apertando o dedo ou um garfo.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
- Dica: Fique de olho porque esses biscoitinhos queimam muito facilmente!
- Na hora que você tirar eles ainda estarão molinhos, mas depois que esfriar ficarão crocantes.
Oii! Estou aqui fazendo a receita e percebi que não tem a temperatura do forno.
Vou tentar com 120º, é essa mesma? Medo de queimar! 🙂
Temperatura deve ser média (180ºC)