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Biscoito de Queijo Assado

Home » Lanche • Receitas de Biscoitos » Biscoito de Queijo Assado
Pedro Cavalcanti 09/10/2026 Lanche
Média de Avaliações 4.1 de 5 133 Votos
Biscoito de Queijo Assado
7 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 340 kcal por porção individual.

Receita de Biscoito de Queijo Assado

Quem é que resiste a um delicioso biscoitinho saindo do forno quentinho? Eu não resisto!

E como eu acabei de fazer alguns aqui em casa, resolvi compartilhar com vocês. Aprenda como fazer biscoito de queijo assado com uma receita que além de fácil, é simples de preparar e muito rápida, ótima para quem quer tomar um cafezinho no meio da tarde e está querendo comer algo diferente.

A minha receita de biscoito de queijo assado é tradicional de Minas Gerais, que eu aprendi a fazer com um legitimo mineiro; aliás já fica aí a dica para você que tem uma receitinha fácil de fazer, basta deixar nos comentários que eu testo e posto aqui. Mas não é só para o café que esse biscoito de queijo assado é bom, ele também é ótimo para deixar num potinho de vidro na sala ou no balcão da sua cozinha para petiscar de vez em quando, é super gostoso e aqui na minha casa eu sempre deixo.

Acho super gostoso fazer meu próprio biscoitinho em casa, assim eu economizo dinheiro e não preciso ter que sair cedo de casa para comprar biscoito de queijo assado na padaria, pois essa receita é idêntica ao que o padeiro faz e fica bem mais barato fazer em casa.

Biscoito de Queijo Assado

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

340kcal Calorias 10g Proteínas 45g Carboidratos
13g Gorduras 584mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Biscoito de Queijo Assado

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Numa tigela, junte todos os ingredientes;

  2. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea (que não grude nas mãos);

    Biscoito de Queijo Assado - Passo 2
  3. DICA: Se a massa ficar mole, adicione um pouco mais de polvilho. Se ficar dura acrescente um pouco mais de leite.

  4. Em seguida modele os biscoitinhos no tamanho e formato que desejar;

  5. Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga e disponha os biscoitinhos;

  6. DICA: Você pode fazer pequenas bolinhas e achata-las com um garfo.

    Biscoito de Queijo Assado - Passo 6
  7. Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que eles fiquem levemente dourados;

  8. Conserve os biscoitinhos em um pote com tampa por até três dias;

  9. Rende cerca de 30 biscoitos.

Tags: Biscoito de Queijo Assado

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Média de Avaliações 4.1 de 5 133 Votos
11 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Waléria Batista da Silva Guimarães disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Meu ñ ficou bom, achei estranho que não leva leite, achei que a margarina deixou ele oleoso e ela substitui o leite?

    Acesse para responder
  2. Ana disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Fiz… Mas não tinha polvilho doce… Vamos ver como fica com o polvilho azedo

    Acesse para responder
  3. Marta Francisca disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Amei vou fazer ja tou com água na boca gostaria da que colocacem a receita de salgadinho de queijo da padaria

    Acesse para responder
  4. Valdeci jose da silva disse:
    20/09/2026 às 12:34

    Eu quero aprende a fazer biscoitos

    Acesse para responder
  5. Bea Grant disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Como ficou?

    Acesse para responder
  6. Jessyca Barros disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Fiz com fécula de mandioca que é mais fina que o polvilho e não untei a assadeira deu super certo também

    Acesse para responder
  7. Cilinha disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Fiz mais tive que acrescentar mais leite e água porq o queijo é mto pra quantidade da massa e ficou pesada. Da próxima vou colocar 1 xícara de maizena outra d porvilho fica leve

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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