Bolinho de Carne Moída com Ovo

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Receita de Bolinho de Carne Moída com Ovo

Quem é do interior vai lembrar bem dessa receita, que além de ser bem antiguinha é uma cássica! Então para matar essa saudade de antigamente, vem aprender como fazer bolinho de carne moída com ovo cozido que pode ser ovo de galinha ou ovo de codorna, dá certo dos dois jeitos. Aqui em casa como eu vou fazer para a família, eu escolhi o ovo de galinha mesmo, por ser mais barato e porque eu já tenho em casa, mas quem quiser fazer igual aqueles bolinho de carne moída igual de boteco, a dica é usar o ovo de codorna, pois vai render vários bolinhos e pode ser servido até mesmo como petisco. A receita de bolinho de carne moída com ovo é simples, fácil e econômica pois para prepara-lo eu usei o acém, que além de ser uma carne barata, o acém tem um pouco de gordura e vai ajudar com que o seu bolinho não fique seco. E não é só isso, quem quiser pode fazer o bolinho de carne moída com ovo na airfryer ou pode fazer assado no forno. Fica uma delicia de todo jeito! Bolinho de Carne Moída com Ovo.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 265 Kcal por porção individual

Bolinho de Carne Moída com Ovo Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 1kg de carne moída (acém)
  • 4 dentes de alho picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de noz moscada
  • cheiro verde picado a gosto
  • 1 pacotinho de creme de cebola em pó (60g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • 6 ovos cozidos

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque a carne;
  2. Tempere com sal, alho, pimenta do reino, noz moscada, mostarda, creme de cebola e o cheiro verde;
  3. Bolinho de Carne Moída com Ovo

  4. Em seguida misture tudo com as mãos, até que que a massa fique bem homogênea;
  5. Bolinho de Carne Moída com Ovo

  6. Pegue uma porção da carne na mão, faça uma bola e achate bem ela;
  7. Em seguida coloque o ovo no meio e enrole bem;
  8. Bolinho de Carne Moída com Ovo

  9. Depois leve para fritar em óleo quente, no fogo médio até dourar;
  10. Retire da fritura com a ajuda de uma escumadeira e transfira os bolinhos para um prato forrado com papel toalha;
  11. Sirva em seguida.

Bolinho de Carne Moída com Ovo
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