Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo de Cenoura Tudo Gostoso

Essa semana o tudo gostoso postou uma receita que me deu água na boca! Na hora resolvi testar pra ver se realmente dava certo. Como ficou super gostoso, eu resolvi compartilhar aqui com vocês essa receita de bolo de cenoura tudo gostoso de liquidificador com calda de chocolate. Tenho certeza que vocês vão amar, porque o bolo fica super fofo, é rápido de fazer e muito econômico também. Depois que você aprender a fazer essa receitinha, nunca mais vai querer ficar comprando bolo de cenoura pronto. Aqui em casa eu fiz o bolo de cenoura do tudo gostoso de várias maneira, fiz do jeito simples que é como vou ensinar aqui, fiz recheado e também fiz com coco na massa. Dá para fazer várias combinações de caldas e recheios. Mas pra isso, você tem que aprender como fazer bolo de cenoura tudo gostoso simples que vou ensinar aqui para vocês. Aqui eu vou ensinar fazer a massa do bolo de cenoura e também vou ensinar como é que se faz a calda de chocolate simples para cobrir o bolo. Tenho certeza que vocês vão amar! Bolo de Cenoura Tudo Gostoso.

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Lanche, Brasileira

Ingredientes para o Bolo:

• 2 cenouras grandes (ou 2 xícaras de chá de cenoura em cubos)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Calda:

• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo do Bolo:

1. Antes de começar, lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos;



2. No liquidificador, coloque o óleo e as cenoura;
3. Bata por 1 minuto;
4. Em seguida adicione os ovos e bata por mais 1 minuto;



5. Em uma tigela ou bacia, despeje a farinha de trigo peneirada, o açúcar peneirado e o sal;



6. Misture e despeje a a cenoura que foi batida no liquidificador;



7. Mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou com uma colher, até que fique bem homogêneo;
8. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente;



9. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;



10. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
11. Aguarde amornar e desenforme.

Modo de Preparo da Calda:

1. Em uma panela, no fogo baixo, derreta a margarina e adicione o leite condensado;



2. Misture e adicione o chocolate em pó;



3. Mexa bem até que a mistura fique bem cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos);
4. DICA: não deixe cozinhar muito, para que não vire um brigadeiro.



5. Desligue o fogo e despeje a calda por cima do bolo de cenoura.

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