Receita de Doce de Abobora de Cortar
Aprenda aqui como fazer uma receita de doce de abobora de cortar muito fácil e gostosa. Mas além de ser muito simples de fazer o doce de abobora de cortar fica com aquela casquinha crocante por fora e por dentro fica bem cremosa, uma delicia. Lembro que a primeira vez que vi essa receita eu achava que era dificil, mas quando resolvi fazer em casa eu me impressionei com a facilidade. Você pode fazer o doce de abobora de cortar em casa para vender para os amigos e familiares, basta embalar e colocar uma etiqueta com a data, eles duram por até 7 dias. O doce de abobora de cortar é bem tradicional nas quermesses de festas juninas e também naquelas mercearia de bairro, ela é muito gostosa e agora você vai poder fazer em casa essa maravilha. O bom dessa receita é que ela leva apenas 3 ingredientes, assim você economiza e tem uma sobremesa perfeita para qualquer momento. Doce de Abobora de Cortar.
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Ingredientes:
- 600g de abobora de pescoço (madura)
- 400g de açúcar
- 1 colher (chá) de suco limão
- Canela em pau a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque a abobora e corte-a em pedaços
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes (não precisa colocar água)
- Leve fogo e mexa de vez em quando, até secar toda a água que soltou da abobora.
- Quando começar secar a água da abobora, mexa sem parar até que o doce solte do fundo da panela.
- Em seguida despeje o doce de abobora numa assadeira forrada com plástico para não grudar.
- deixe o doce de abobora secar ao sol até começar a formar uma casquinha por cima.
- Depois é só retire o doce da assadeira e cortar em pedaços.
- Volte os pedaços novamente para a assadeira e deixe o doce secar ao sol novamente, virando de um lado e do outro.
- Depois que o doce estiver sequinho dos dois lados, já poderá ser servido.
