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Doce de Banana de Cortar

Home » Sobremesa » Doce de Banana de Cortar
Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Sobremesa
Média de Avaliações 3.9 de 5 348 Votos
Doce de Banana de Cortar
14 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 232 kcal por porção individual.

Receita de Doce de Banana de Cortar

Para quem tem banana ficando madura aí na fruteira ou na geladeira, veja como fazer doce de banana de cortar que é a melhor maneira de reaproveitar as bananas que estão quase se estragando. O doce de banana de cortar é uma receitinha bem antiga e com certeza você já comeu um dia, ela tem uma textura macia parecida com uma jujuba só que um pouquinho mais mole, mas não ao ponto de derreter é claro.

A receita de doce de banana de cortar é muito simples de fazer, leva apenas 3 ingredientes mas você pode deixar ele ainda mais gostoso adicionando outros ingredientes, como chocolate em pó ou suco de laranja, além disso você também pode passar os docinhos de banana no coco ralado ao envés de passar no açúcar cristal, na minha opinião fica ótimo e se você fizer em casa e gostar, volta aqui pra me falar o resultado. No final eu vou deixar um vídeo com essa receitinha para quem quiser assistir também.

Então pega essa dica, se você estiver com algumas bananas passando do ponto e você não quer jogar fora, faz esse doce de banana de cortar que é delicioso de mais!

Doce de Banana de Cortar

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

232kcal Calorias 1g Proteínas 60g Carboidratos
0g Gorduras 10mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Doce de Banana de Cortar

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Amasse bem as banana e despeje em uma panela;

    Doce de Banana de Cortar - Passo 1
  2. Adicione o açúcar e a gelatina em pó e leve ao fogo médio;

    Doce de Banana de Cortar - Passo 2
  3. OBS: Você pode usar qualquer sabor de gelatina porque não passa o gosto para o doce.

  4. Mexa sem parar por 25 minutos;

    Doce de Banana de Cortar - Passo 4
  5. Despeje o doce em uma forma ou assadeira untada;

    Doce de Banana de Cortar - Passo 5
  6. Em seguida leve para a geladeira e deixe de um dia para o outro;

  7. Desenforme, corte em quadradinho e passe no açúcar cristal para decorar.

    Doce de Banana de Cortar - Passo 7

Tags: Doce de Banana de Cortar

Assista o vídeo desta receita

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251 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Lucilene disse:
    23/08/2026 às 15:32

    Vou tentar fazer. Depois posto a foto do que aconteceu ??

    Responder
  2. Djalma Bueno da Costa Neto disse:
    23/08/2026 às 15:34

    Fiz a receita, seguindo as orientações. Porém usei gelatina de abacaxi, é a cor ficou muito diferente.
    Gosto eu já vi não ter nenhum sabor da gelatina, mas a cor influencia, com certeza, na receita!

    Responder
  3. silvio disse:
    23/08/2026 às 15:35

    Amei a receita vou fazer com certeza

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      23/08/2026 às 15:38

      Eba, faz e depois volta aqui pra me contar o resultado!

      Responder
  4. Bete disse:
    23/08/2026 às 15:35

    Hummm vou fazer hoje mesmo !!!!

    Responder
  5. Alessandra disse:
    23/08/2026 às 15:36

    Acabei de fazer, fiz conforme o autor explicou.
    Torcendo pra dar certo!!!

    Responder
  6. Circe Maria disse:
    23/08/2026 às 15:37

    Adorei a receita,e muito fácil de fazer

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      23/08/2026 às 15:34

      Obrigado, fico feliz que gostou 😀

      Responder
  7. Eduardo disse:
    23/08/2026 às 15:37

    Ótima receita! Vou experimentar fazer, valeu pela dica!

    Responder
  8. Cristiane disse:
    23/08/2026 às 15:38

    Segui a receita à risca e virou uma bala dura de banana… ? qual é o ponto certo?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      23/08/2026 às 15:37

      Você deixou mais tempo no fogo do que deveria. No final da receita tem um vídeo, dá uma olhadinha nele, não tem como errar.

      Responder
  9. Eliane disse:
    23/08/2026 às 15:38

    Pode ser gelatina sem sabor?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      23/08/2026 às 15:35

      Pode sim!

      Responder
      1. Marília disse:
        23/08/2026 às 15:38

        Eu fiz usei gelatina de uva fica na ordem da banana.

        Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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