Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela
5 de 5 (100%) 39
Autor:

Receita de Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

Que tal preparar uma receita de escondidinho de carne moída com queijo mussarela? Se você está pensando em preparar uma receita saborosa e que todo mundo vai adorar, para seu almoço ou jantar, você encontrou agora mesmo! Essa receita é super fácil de preparar e fica uma delícia! Os ingredientes são bem simples, você deve ter aí na sua cozinha. Fica muito saboroso esse escondidinho de carne moída com queijo mussarela e tenho certeza que você vai fazer sucesso com sua família e amigos, vai receber muitos elogios! Corre para sua cozinha e separe os ingredientes para preparar essa receita hoje mesmo. Você não vai acreditar em como esse escondidinho fica gostoso. Com um sabor especial que eu vou te ensinar agora mesmo, acompanhe o passo a passo. Se você está com dúvidas do que preparar, agora já tem uma receita deliciosa para fazer para sua família e amigos. Simplesmente saboroso demais essa super receita! Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela.

Veja Também: Carne Moída com Batata

Veja Também: Purê de Batata para Escondidinho

Preparo: 10 minutos
Preparação: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 378 Kcal por porção individual

Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela Lanche, Brasileira

Ingredientes para o Purê:

  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Ingredientes para a Carne Moída:

  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 700 g de carne moída
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Ingredientes para Gratinar:

  • 700 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo do Purê:

  1. Coloque as batatas cortadas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio;
  2. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  3. Mantenha a panela tampada enquanto as batatas cozinham até amolecer;
  4. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  5. Deixe escorrer toda a água e em seguida amasse as batatas com um garfo ou amassador;
  6. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  7. Em outra panela adicione a margarina, deixe derreter em fogo médio e coloque as cebolas picadas;
  8. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  9. Deixe refogar por 3 minutos e em seguida adicione as batatas amassadas, o sal e a pimenta do reino;
  10. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  11. Misture bem;
  12. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sem parar até ficar cremoso;
  13. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  14. Desligue o fogo e reserve.

Modo de Preparo da Carne Moída:

  1. Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo médio;
  2. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  3. Adicione a cebola picada e deixe refogar até que comece a ficar transparente;
  4. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  5. Coloque o alho e deixe até dourar;
  6. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  7. Em seguida adicione a carne moída, o sal e a pimenta do reino;
  8. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  9. Misture bem e deixe refogando por 5 minutos;
  10. Adicione o molho de tomate, o tomate picado e misture bem;
  11. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  12. Deixe cozinhar por mais 15 minutos;
  13. Após esse tempo desligue o fogo e reserve.
  14. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

Montagem:

  1. Em um refratário ou travessa (24×18 cm) coloque metade do purê e espalhe bem;
  2. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  3. Por cima coloque a carne moída e espalhe por toda a forma;
  4. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  5. Despeje o restante do purê e finalize colocando a mussarela ralada por cima;
  6. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  7. Para finalizar leve ao forno pré aquecido a 180º C por 15-20 minutos ou até gratinar o queijo;
  8. Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

  9. Prontinho, retire do forno e sirva o seu escondidinho.

Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela

Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela
5 de 5 (100%) 39

Tags: Escondidinho de Carne Moída com Queijo Mussarela



Panetone Lucrativo

Deixe um comentário

Ao usar este site, concordas com a Política de Cookies. Usamos cookies para poder oferecer nossos serviços.
continuar e fechar