Maminha no Forno com Sal Grosso

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Receita de Maminha no Forno com Sal Grosso

Hoje eu estava morrendo de vontade de comer alguma coisa diferente, mas estava com muiiiita preguiça e também sem dinheiro para ir em um restaurante ou churrascaria, então fui ver na geladeira o que tinha fácil para fazer, vi que tinha uma peça de maminha, daí eu fiquei pensando o que dava para fazer com aquela peça de maminha, então eu lembrei de uma receita que um amigo gaucho me ensinou, a receita de maminha no forno com sal grosso. Quando ele me falou eu não acreditei muito que dava certo, imaginei que iria ficou muito salgada por conta de tanto sal que ia na receita, mas foi aí que eu me enganei, quando eu tirei a maminha no sal grosso do forno e tirei o excesso de sal da carne, tive a maior surpresa, a carne estava extremamente suculenta, macia, saborosa e pasmem, não tava nada salgada, estava no ponto ideal. Se você também quer aprender como fazer maminha no forno com sal grosso aí na sua casa e ter um almoço ou jantar totalmente diferente e saboroso, apostes nessa receita de maminha no forno com sal grosso, fica igual de churrascaria e não da trabalho nenhum de fazer. Depois é só fazer uma saladinha, um arroz branco para acompanhar e se preferir você pode fazer um molho especial também, inclusive vou deixar um vídeo no final da receita com um molho de alho delicioso para acompanhar a sua maminha no forno com sal grosso e deixar sua refeição ainda mais completa e sofisticada. Maminha no Forno com Sal Grosso.

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Maminha no Forno com Sal Grosso

Ingredientes:

  • 1 peça de Maminha
  • 2 kg de sal grosso

Modo de Preparo:

  1. Forre uma forma com sal grosso, fazendo uma cama para a maminha.
  2. Disponha a maminha com a gordura virada para cima.
  3. Cubra com o restante do sal grosso, de forma que não fique nenhum pedacinho da carne de fora.
  4. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por 1 hora e 30 minutos.
  5. Depois desse tempo, retire do forno e tire todo o sal da carne, com cuidado.
  6. Sirva em seguida.

Molho Para Acompanhar a Carne

Maminha no Forno com Sal Grosso
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