Se tem algo que é gostoso, com certeza é uma receita bem caipira daqueles pratos que comemos em época de festa junina. Você concorda?

Então, hoje eu vou te ensinar como fazer Mungunzá Amarelo com Creme de Leite, bem cremoso, saboroso e parecido com aqueles que a gente comia lá na nossa infância, naquelas barracas de comidas típicas em festa junina da escola ou no lanche da tarde na casa da vó. Para quem é apaixonado pelas comidas típicas de festa junina, aqueles pratos caseiros de interior e ama uma boa receita com milho, com certeza essa receita de Mungunzá Amarelo com Creme de Leite não vai sair mais da sua cabeça e você vai querer fazer toda semana!

E nem se preocupa, pois, por mais que pareça complicado, o passo a passo é, na verdade, bem simples e você vai acertar de primeira, se seguir todas as dicas que preparamos para você!

Mungunzá Amarelo com Creme de Leite

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Informação Nutricional

176kcal Calorias	4g Proteínas	25g Carboidratos
7g Gorduras	79mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 ml de leite
1/2 pacotinho de milho para canjica amarelo (250g)
5 unidades de cravos-da-índia
1 pitada de sal
1 pacotinho de coco ralado (50g)
1 caixa de leite condensado
500 ml de água quente
1 unidade de canela em pau
100 ml de leite de coco

Passo 1
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O primeiro passo é colocar o milho e a água quente em uma travessa com tampa e deixar descansando por uma hora;
Passo 2
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Em seguida escorra toda a água e transfira o milho para uma panela de pressão;
Passo 3
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Coloque água até ficar uns 3 dedos acima do milho;
Passo 4
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Deixe cozinhando em fogo médio até pegar pressão, em seguida cozinhe por 25 minutos;
Passo 5
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Após esse tempo aguarde toda a pressão da panela sair, escorra toda a água novamente e transfira o milho para outra panela;
Passo 6
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Acrescente o leite, coco ralado, leite de coco, leite condensado, canela e o cravo;
Passo 7
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Acrescente uma pitada de sal e mexa bem, isso irá realçar o sabor;
Passo 8
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Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou 25 caso prefira deixar mais cremoso;
Passo 9
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Desligue o fogo e transfira o doce para uma travessa, você pode servir ele morno ou aguardar esfriar.