Pudim de Batata Doce com Leite Condensado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 50m | 12 porções | Fácil |
*Aproximadamente 172 kcal por porção individual.
Receita de Pudim de Batata Doce com Leite Condensado
Alguns dias atrás eu estava ajudando meus pais na cozinha com o almoço quando decidi preparar uma sobremesa especial para eles experimentarem, então fiz a receita de Pudim de batata doce com leite condensado fácil e rápido que aprendi enquanto assistia vídeos de culinária na internet. Meus pais gostaram tanto do resultado que logo tive a ideia de ensinar o passo a passo de pudim de batata doce com leite condensado para que todos vocês também possam experimentar, tenho certeza que vão adorar!
Essa é uma sobremesa muito fácil de fazer, ela leva poucos ingredientes, sendo eles bem simples, e também conta com um preparo rápido, não tem como errar. Depois de já ter cozinhado e amassado as batatas, todo o resto do pudim de batata doce com leite condensado é feito no liquidificador, o que faz com que a sua mistura fique pronta em pouquíssimos minutos antes de ser levada ao forno.
Não esqueçam de me contar o que vocês acharam da receitinha, é certo de que todos vão gostar dela!
Pudim de Batata Doce com Leite Condensado
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 172kcal Calorias | 4g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 3g Gorduras | 59mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 4 passos.
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Coloque uma parte do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio e vá mexendo até derreter;
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Vá mexendo aos poucos até que todo o açúcar derreta e fique uma calda líquida;
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Adicione a água e continue mexendo até dissolver as pelotas de açúcar;
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Quando estiver em consistência de calda bem líquida desligue o fogo e transfira para uma forma (23 cm).
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 12 passos.
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Coloque a batata doce em uma panela de pressão junto com a água;
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Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 7 minutos após pegar pressão;
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Aguarde até sair toda a pressão e abra a panela;
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Escorra toda a água, coloque a batata doce em um prato e retire a casca;
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Amasse bem as batatas e em seguida coloque no liquidificador;
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Adicione o leite condensado, os ovos, o leite e bata por 5 minutos ou até que fique homogêneo;
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Transfira essa mistura para a forma com a calda;
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Cubra com papel alumínio, deixando as laterais bem vedadas;
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Leve para assar em banho maria em forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos;
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Abra o forno e retire o papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos;
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Retire do forno, aguarde amornar e para finalizar desenforme;
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Pronto, agora é só servir.
Tags: Pudim de Batata Doce com Leite Condensado
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Boa noite, confesso que é a primeira vez que vejo receita de pudim de batata doce, achei muito boa e vamos comprar para fazer no fim de semana.
Gostei da receita, o problema é que o tempo de forno é muito longo… Vou tentar fazer sem banho Maria, somente no forno mesmo. Já fiz outra receita de pudim no forno e deu super certo!