Zimtsterne Biscoito Estrela de Canela
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 454 kcal por porção individual.
Receita de Zimtsterne Biscoito Estrela de Canela
O zimtstern é um famoso biscoito alemão, que tem uma maravilhosa estética decorativa para o natal. Na região da Suábia, essas bolachas são acompanhamento especial do tradicional chá ou café da tarde, nos dias mais frios.
Aqui no Comidinhas do Chef, você vai aprender a fazer essa delicia alemã, para decorar sua mesa de natal.
Zimtsterne Biscoito Estrela de Canela
Lanche, Alemã
Informação Nutricional
| 454kcal Calorias | 10g Proteínas | 43g Carboidratos |
| 29g Gorduras | 29mg Sódio | 5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Zimtsterne Biscoito Estrela de Canela
Modo de Preparo em 10 passos.
-
Bata as claras em neve, em seguida adicione o açúcar de confeiteiro, misture;
-
Retire 4 colheres (sopa) dessa mistura e reserve;
-
Acrescente o restante dos ingredientes e misture até a massa ficar lisa;
-
Coloque a massa em uma superfície, polvilhe a superfície com uma camada de açúcar cristal;
-
Com a ajuda de um rolo, abra a massa com a espessura de cerca de meio centímetro (5 mm);
-
Utilize uma forminha em formato de estrela para cortar a massa;
-
Coloque as estrelinhas em uma forma forrada com papel manteiga, deixe a massa secar por cerca de 1 hora;
-
Em seguida cubra as estrelinhas com a mistura de claras em neve reservada;
-
Leve-as para assar em forno médio (160°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
-
Obs: Não deixe que a cobertura doure ou fique amarelada. Para ficar mais gostosa, adicione algumas gotas de rum na massa.
Tags: Zimtsterne Biscoito Estrela de Canela
Gostou desta receita? Comente!