Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bem Casado Gigante na Travessa

Eu amo tanto bem casado que resolvi fazer uma receita de bem casado GIGANTE! O bem casado na travesa é bem fácil de fazer tem o mesmo sabor do bem casado normal que você come em casamentos. Eu fiz essa receita por que eu não aguentava mais ter que esperar alguém casar para poder comer a sobremesa de bem casado, KKKKK. Faça ai na sua casa também essa sobremesa de travessa que não minha opinião é a melhor de todas! Fica uma delicia e ainda tem aquele gostinho de festa, além de ser uma sobremesa linda. Bem Casado de Travessa.

Veja Também: Bolo Bem Casado
Veja Também: Como fazer bem casado
Veja Também: Ovo de Páscoa Bem Casado

Ingredientes para o Pão de Ló:

• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 7 colheres de sopa de farinha
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de refrigerante guaraná para regar o bolo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes para o Recheio e Cobertura:

• 2 latas de leite condensado cozido ou pode usar a mesma medida de doce de leite pronto (1 para recheio e outra para a cobertura)
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Ingredientes para a Calda :

• 2 xícaras de açúcar confeiteiro
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de água morna

Modo de Preparo do Pão de Ló:

1. Na batedeira, despeje os ovos e o açúcar e bata em velocidade máxima por 5 minutos.
2. Numa tigela a separa, misture o fermento em pó com a farinha de trigo.
3. Vá colocando aos poucos essa mistura seca aos ovos batidos na batedeira, com a mão, e de preferência com um batedor de arame(com a batedeira já desligada).
4. Adicione a baunilha e mexa delicadamente de baixo pra cima.
5. Dica: Não demore muito, por que os ovos podem diminuir de volume se mexer muito e se demorar para acrescentar os ingredientes secos.
6. Despeje numa forma untada (22 cm de diâmetro).
7. Em seguida leve ao forno preaquecido (200ºC), por cerca de 30 minutos ou dourar.
8. Retire do forno, desenforme.
9. Corte a massa do bem casado pela metade e reserve.

Modo de Preparo do Recheio :

1. Junte o creme de leite com 1 lata de doce de leite e misture bem até o creme ficar liso (eu usei um batedor de arame)

Modo de Preparo da Calda:

1. Misture o açúcar, a água e o limão.
2. Mexa e reserve.

Montagem:

1. Em um refratário coloque a seguinte exatamente nessa ordem :
2. METADE DO BOLO
3. REGUE COM GUARANÁ
4. RECHEIO DE DOCE DE LEITE
5. A OUTRA METADE DO BOLO
6. CALDA
7. Leve à geladeira por 1 hora.
8. Finalize o bem casado de travessa com ajuda de um saco de confeiteiro e um bico pitanga.
9. Coloque uma lata de doce de leite.
10. Finalize com as pitanguinhas apertando e puxando para cima.