Bolo de Fubá Romeu e Julieta

Name: Bolo de Fubá Romeu e Julieta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras (chá) de açúcar; 10 unidades de gemas; 2 xícaras (chá) de margarina; 400 ml de leite de coco; 1 colher (sopa) de sementes de erva doce; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 xícaras (chá) de fubá; 10 unidades de claras; 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó para bolos; 300 g de goiabada; 300 g de requeijão cremoso

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Bolos

Média de Avaliações 5 de 5 15 Votos

Seja o primeiro a comentar

Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h 10m	12 porções	Fácil

*Aproximadamente 297 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Fubá Romeu e Julieta

Um bolo bem básico, com uma deliciosa cobertura de requeijão com goiabada, esse é o nosso bolo de fubá romeu e julieta, não vai ter quem não resista a ele, experimente fazer em casa.

Bolo de Fubá Romeu e Julieta

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

297kcal Calorias	4g Proteínas	39g Carboidratos
17g Gorduras	343mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

4 xícaras (chá) de açúcar
10 unidades de gemas
2 xícaras (chá) de margarina
400 ml de leite de coco (2 vidrinhos)
1 colher (sopa) de sementes de erva doce
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de fubá
10 unidades de claras (em neve)
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó para bolos

Cobertura:

300 g de goiabada (cremosa)
300 g de requeijão cremoso

Como preparar Bolo de Fubá Romeu e Julieta

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Para a massa, bata na batedeira o açúcar junto com as gemas e a margarina, até ficar um creme fofo;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Então acrescente o leite de coco, a erva doce, a farinha misturada com o fubá, ambos peneirados, e por fim agregue delicadamente as claras em neve e o fermento;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com fubá e leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem assado;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Tire do forno, desenforme e cubra com o requeijão e a goiabada.