Caldo de Milho com Frango

Sopas e caldos
Média de Avaliações 4 de 5 193 Votos
Caldo de Milho com Frango
13 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Caldo de Milho com Frango

Para você se preparar para o friozinho que tá chegando por aí, eu preparei uma receitinha especial que vai aquecer seu dia. Aprenda como fazer caldo de milho com frango desfiado simples para o inverno ou para os dias mais frios.

Não tem combinação mais perfeita do que um dia frio acompanhado de um caldinho caseiro, bem quentinho feito na hora. E esse aqui é de roça, é daqueles bem caipira mesmo, do jeitinho que minha mãe fazia em casa.

O caldo de milho com frango também é muito conhecido como caldo amarelo por algumas pessoas e também cada pessoa tem um jeitinho diferente de fazer ele. Tem gente que coloca calabresa, tem gente que coloca mandioca e também tem gente que coloca bacon frito.

E fica uma delicia de qualquer jeito! A receita de caldo de milho com frango serve até 5 pessoas e se você quer fazer esse caldinho caseiro para servir 10 pessoas, basta dobrar a receita.

Para quem quer fazer render mais ainda e precisa fazer o caldo de milho com frango para 30 pessoas, basta multiplicar todos os ingredientes por 6. Vai dar certo e vai ficar gostoso.

Caldo de Milho com Frango

Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Caldo de Milho com Frango

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. No liquidificador, coloque o milho (com a conserva), o caldo de frango e a farinha de trigo;

    Caldo de Milho com Frango - Passo 1

  2. OBS: eu cozinheiro o frango com sal a gosto e meio tabletinho de caldo de galinha.

  3. Bata tudo por cerca de 2 minutinhos e reserve;

    Caldo de Milho com Frango - Passo 3

  4. Numa panela, média, refogue o alho no óleo até dourar;

    Caldo de Milho com Frango - Passo 4

  5. Em seguida despeje o frango desfiado, misture rapidamente;

    Caldo de Milho com Frango - Passo 5

  6. Logo em seguida, despeje a mistura do liquidificador;

    Caldo de Milho com Frango - Passo 6

  7. Adicione a pimenta do reino e o cheiro verde;

    Caldo de Milho com Frango - Passo 7

  8. Misture bem e em seguida adicione quente e misture bem e acerte o sal;

  9. DICA: a água é a gosto, caso queira o caldo mais grosso, adicione menos água e caso queira mais ralinho, adicione mais água.

  10. Deixe cozinhar por mais 10 minutinhos, com a panela fechada, mexendo de vez em quando;

  11. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Tags: Caldo de Milho com Frango

Avalie esta receita

Média de Avaliações 4 de 5 193 Votos

Gostou desta receita? Comente!

  1. Gosto muito das receitas do aplicativo, elas são simples de fazer e gostosas. Porém algumas vezes tenho dificuldade para entender a receita , da forma como está escrito algumas coisas, não fica bem claro.

  2. Parece ser muito gostoso, só uma ressalva em sua receita quanto à finalização em escolher mais grosso ou mais ralinho; é ao contrário de sua dica menos água mais grosso, mais água mais ralo ok!

  8. Fiz numa noite fria, meu marido disse que eu deveria ter feito de litro. Amamos!! Muito facil e rápida, vou fazer sempre. Obrigado por compartilhar!