Como Assar Lombo de Porco

Name: Como Assar Lombo de Porco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de lombo de porco; 1 colher (sopa) de azeite; 600 g de tomate cereja; 6 dentes de alho; pimenta do reino a gosto; 1 ramo de alecrim fresco; 2 colheres (chá) de sal; 6 ramos de alecrim fresco; 1 xícara (chá) de vinho branco; folhas de louro a gosto; 0 e 1/2 xícara (chá) de água

Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Carnes

Média de Avaliações 4.9 de 5 76 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h	8 porções	Média

*Aproximadamente 116 kcal por porção individual.

Receita de Como Assar Lombo de Porco

Hoje pela manhã eu acordei com muita vontade de comer algo diferente, então decidi procurar na internet uma receita de como assar lombo de porco para que eu pudesse fazer durante o almoço. Meus pais gostaram tanto dessa receitinha que acabei tendo a ideia de mostrar para vocês o passo a passo de como assar lombo de porco, tenho certeza que todos vão ser bastante elogiados quando prepararem este prato em suas casas.

Essa receita é bem fácil de fazer, ela não precisa de muitos ingredientes e ainda conta com um preparo simples e prático, todos podem cozinhar sem medo de errar. O lombo de porco é uma receita toda feita a mão, permitindo que qualquer pessoa consiga fazer em sua casa por não ser necessário nenhum utensílio específico para o seu preparo.

Lembrem de deixar um comentário me contando o que vocês acharam dessa nova receitinha, estou certo de que vão amar!

Como Assar Lombo de Porco

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Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

116kcal Calorias	12g Proteínas	2g Carboidratos
6g Gorduras	535mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 unidade de lombo de porco (Aprenda a Fazer Aqui)
1 colher (sopa) de azeite (aprenda a fazer AQUI)
600 g de tomate cereja (Aprenda a Fazer Aqui)
6 dentes de alho (APRENDA A FAZER AQUI)
pimenta do reino a gosto (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
1 ramo de alecrim fresco ((Aprenda a Fazer Aqui))
2 colheres (chá) de sal (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
6 ramos de alecrim fresco (Aprenda a Fazer Aqui)
1 xícara (chá) de vinho branco (VEJA AQUI)
folhas de louro a gosto (opcional - Veja Como Fazer)
1/2 xícara (chá) de água (Aprenda a Fazer Aqui)

Como preparar Como Assar Lombo de Porco

Modo de Preparo em 17 passos.

Passo 1
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Passo 2
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Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3
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Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4
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Passo 5
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Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7
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Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8
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Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9
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Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10
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Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11
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Nessa mesma frigideira coloque a água e leve ao fogo médio, mexendo por dois mintuos para a deglaçagem;
Passo 12
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Coloque o vinho, misture e deixe por mais dois minutos;
Passo 13
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Desligue o fogo e reserve;
Passo 14
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Regue os tomates com azeite;
Passo 15
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Polvilhe pimenta do reino e o sal por cima;
Passo 16
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Por último espalhe a deglaçagem por toda a forma e leve para assar em forno pré aquecido 180º C por 45 minutos;
Passo 17
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Prontinho, agora é só desligar o forno e servir em seguida.