Mini Churros Caseiros

Quem ai ama churros caseiros? A maioria. Como está ficando cada dia mais difícil achar aqueles carrinhos de churros por ai, eu resolvi trazer para vocês essa receita deliciosa de churros caseiros, para matar a saudade da sua infância. Mini Churros Caseiros.

Ingredientes

1 ½ xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
até 2 xícaras de farinha de trigo (Pode ter variações de marca para marca)
2 colheres de sopa de creme de leite
óleo para fritar
5 colheres de sopa de doce de leite
açúcar e canela para polvilhar

Preparo

1 – Junte a manteiga, a água, o açúcar e o sal em uma panela e misture.

2 – Leve ao fogo (baixo) até começar a ferver.

3 – Acrescente a farinha aos poucos, sem parar de mexer, até cozinhar a farinha e dar o ponto.

4 – Espere até esfriar um pouco e modele (eu modelei com a mão mesmo).

5 – Aqueça o óleo e frite a massa.

6 – Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela.

7 – Aqueça o doce de leite no micro-ondas por alguns segundos e misture ao creme de leite e sirva.

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