Molho de Carne Moída

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Receita de Molho de Carne Moída

Hoje eu vou ensinar como fazer molho de carne moída tradicional, bem simples para você usar como acompanhamento de macarrão, como recheio de lasanha ou para comer com pão francês. O passo a passo é rápido e você vai precisar de bem poucos ingredientes, dá para fazer em casa em menos de 20 minutos e é uma ótima receita para fazer no dia a dia. Eu gosto de usar alguns temperinhos meus e se você tiver algum temperinho especial que queria colocar nesse molho de carne moída, pode colocar também, mas aqui eu vou ensinar da maneira mais simples e tradicional. Quem quiser dar um toque a mais, pode adicionar legumes como batata e cenoura cozida, fica uma delicia e pode ser um excelente almoço. Combina com arroz branco e com massas. A receita de molho de carne moída também é conhecida como molho à bolonhesa, então tenho certeza que pelo menos uma vez na vida você já comeu esse molho delicioso. Mas para quem não sabe fazer e morre de vontade de aprender, aqui eu vou ensinar de uma maneira fácil e prática que é para não ter erro. Como eu falei acima, dá para combinar com várias receitas, mas a minha preferida é a macarronada com esse molho caseiro. Molho de Carne Moída.

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Molho de Carne Moída

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1 kg de carne moída
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Colorau a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) água

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, refogue o alho e a cebola no óleo.
  2. Em seguida adicione a carne moída e tempere-a com pimenta do reino, orégano, colorau e sal a gosto.
  3. Misture bem e refogue a carne por 10 minutos no fogo médio.
  4. Molho de Carne Moída

  5. Depois adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e a água.
  6. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos.
  7. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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